Варочные панели

Газовая панель – какую лучше купить?

Нержавеющая сталь хороша в плане износостойкости, к тому же она легко и просто моется. Однако лучше выбирать модели с матовым покрытием, иначе будут очень заметны отпечатки пальцев. А благодаря тому, что большинство современных моек выполнены из нержавейки, такой прибор органично впишется в общий стиль кухни благодаря сочетанию хромированных деталей.

Эмалированная поверхность моется не менее легко, однако на ней нельзя использовать абразивные средства, иначе царапины не заставят себя ждать. Также со временем могут появиться сколы и потертости, что будет особенно заметно на панелях темных оттенков. Эмалированная панель – идеальный вариант для кухни в классическом стиле.

Варочную поверхность из стеклокерамики отчистить сложнее, особенно от жирных пятен. Также следует учитывать, что подобная конструкция не рассчитана на общий вес свыше 17 кг, а при повреждениях, например, ударе, существует риск, что поверхность треснет или расколется. Цветовая гамма модельного ряда техники из стеклокерамики ограничена белым и черным цветами.

Закаленное стекло отличается от стеклокерамики только толщиной и прочностью. Условия очистки, ограничения по весу (не более 5 кг на каждую конфорку) и внешний вид практически идентичны. Однако конструкция из термостойкого стекла может быть не только базовых цветов, но также различных красных, бежевых, коричневых и даже сиреневых оттенков.

Нагревательные элементы

В зависимости от типа поверхности она будет иметь один из перечисленных ниже элементов для нагрева.

Газ

Распределяется на дно посуды, выходя из конфорки. Последние, выпускаются в нескольких вариантах:

• Обычные – один ряд пламени;
• Двойные – «двойная корона» с двумя рядами пламени;
• Тройные – «тройная корона» с тремя рядами пламени, соответственно.

«Короны» актуальны для большого диаметра конфорок, в которых необходимо равномерно распределять тепло по всему днищу посуды, обеспечивая таким образом равномерный нагрев.

Нагревательные «блины»

При помощи «блинов» нагреваются электрические варочные поверхности. В простых поверхностях используются:

• Чугунные блины;
• Автоматические блины;
• Блины ускоренного нагрева.

В последнем случае «блины» имеют более высокую мощность. Распознать их можно по красному кругу посередине нагревателя. Они разогреваются гораздо быстрее чугунных аналогов.

В автоматических «блинах» нагреватель разогревается вначале на полную мощность, затем, достигнув необходимой температуры, автоматически переключается в режим, установленный пользователем. Такие обогреватели можно отличить по находящемуся в центре белому кругу.

Комбинированные нагреватели

Нагревательные элементы комбинированного типа HiLight с галогеном, в начале работы функционируют синхронно. Затем галоген отключается и работает только ленточный обогреватель. Отдельные модели предусматривают использование обогревающих элементов по отдельности, активируя по необходимости один из них.

Чаще всего тип обогревателя, который используется на той или иной поверхности указан прямо на ней, также о нем можно узнать, проконсультировавшись с менеджером магазина.

Индукционный нагреватель является самым экономичным, по сравнению с другими электрическими поверхностями они потребляют в два раза меньше электроэнергии.

Ассортимент габаритов

Производители с мировой известностью выпускают разные по размерам варочные панели для встраивания в кухонную мебель, но существуют некоторые условности.

Высота

Этот параметр находится в пределах 40-50 мм, потому как средняя толщина столешницы у кухонных гарнитуров — 38 мм. Газовая плита при встраивании может иметь высоту до 100 мм. за счет особенности конструкции, в этом случае снизу устанавливают прочную полку-перемычку, а саму панель заглубляют на 50-60 мм. При этом надо учитывать, что расположенное под ней пространство будет немного меньше.

Ширина

Минимальные данные: ширина – 300 мм., наличие зон нагревания — 2 конфорки, одна из них эконом — расположена спереди, а более мощная — ближе к стене. Габариты газовой панели с одной конфоркой идентичные, только высота будет немного меньше. Стандартные варианты — 4-х конфорочная панель или, реже, 3 конфорки, имеет ширину 450 мм. Плиты электрические с шириной 300 мм оборудованы также двумя радиальными конфорками из чугуна.

К популярным размерам панелей для встраивания относится ширина в 600 мм, комплектация — 4-х конфорочный вариант, а форма может быть в виде квадрата, трапеции или ромба. Выбирая такие оригинальные поверхности, пользователи должны быть готовы к некоторому неудобству во время процесса приготовления на первое время, пока привыкнут.

Встраиваемая газовая, электрическая или индукционная панель на 5 конфорок имеет большую ширину в 680 мм, при этом одна из них размещается сбоку или в центре, а остальные в виде квадрата или вокруг, например, немецкие модели Neff. Электрические поверхности не выпускаются с аналогичными параметрами более 916 мм. Газовые же могут иметь ширину до 800 мм и более, например, Hotpoint-Ariston выпускает модели 750-870 мм, а Smeg — 90-116 см.

Многие производители выпускают широкие изделия со стандартным набором пять конфорок, отличаются компании Siemens и Bosch — у них панели имеют четыре зоны: одна овальная и три радиальных. Когда пространство кухни ограниченное, а столешница гарнитура небольшая, то производители предлагают стандартный газовый вариант с расположением конфорок в один ряд. Глубина такого эксклюзива не более 400 мм, а ширина один метр смотрится довольно необычно, но готовить очень удобно.

Глубина

Этот параметр в основном зависит от аналогичной величины столешницы, которая не превышает 600 мм, а газовая, электрическая или индукционная панель – разницы нет никакой, поэтому отдельно его рассматривать нет смысла.

Панель и интерьер кухни

Сегодня в продаже представлен довольно широкий ассортимент встраиваемых плит, поэтому пользователи способны выбрать приемлемый вариант не только по функциональным характеристикам, но и по цветовому оформлению. Многие выбирают под цвет столешницы мебели, другие покупатели предпочитают контраст. Классика жанра — эмаль белого цвета отлично гармонирует с натуральным цветом дерева и с белой отделкой кухонного гарнитура. Стальная поверхность сочетается с любым интерьером. Стеклокерамика гармонично вливается в стиль high tech. Новинкой прошлого года стали панели из зеркального закаленного стекла, по виду и функциональности они напоминают стеклокерамику, но по стоимости намного дешевле.

Какие бывают варочные поверхности

Варочные панели могут быть электрическими, газовыми и комбинированными. Нагревательные элементы располагаются на поверхности в виде чугунных блинов или газовых горелок, с решетками для установки посуды. Такие нагреватели крепятся на эмалированную металлическую поверхность, или поддоны из алюминия и нержавейки.

Композит, называемый стеклокерамикой, позволил создать панели с особыми свойствами, прочные, не проводящие тепло в горизонтальном направлении. В такой поверхности греющие элементы устанавливаются вглубь. Верхний слой панели напоминает гладкое дымчатое стекло с разметкой контура, где установлены нагреватели. Стеклокерамическая поверхность используется для электрических и газовых конфорок в 56,7% варочных панелей. Конструкции из композита считаются лучшими.

Плиты имеют ширину от 30 до 90 см, с размещением 2-5 конфорок. Какую варочную панель лучше купить зависит от длины столешницы и потребности в конфорках. Управление приборами сенсорное или механическое, расположено на плоскости или торцевой части.

Любая панель должна иметь меры защиты, предусмотренные для пользователей газом или электричеством. Это газ-контроль, заземление прибора, блокировки.

Советы по уходу и эксплуатации

Электрические варочные поверхности — неприхотливые устройства, поэтому на них можно готовить с помощью посуды из любого материала. Однако днище кастрюль, сковородок и прочей тары должно быть идеально ровным во избежание потрескиваний во время готовки. Также неровное дно замедляет процесс нагрева.

Не забывайте про регулярное мытье плиты. Для того используйте специальный металлический скребок (идет в комплекте) и неабразивные моющие средства. После мытья панель рекомендуется обработать полиролью для электроплит.

Не стоит хранить над варочной поверхностью тяжелые предметы – они могут упасть и деформировать панель.

Помогла ли вам статья?

Из чего делают панели

Абсолютное большинство панелей, представленных на рынке, производятся из четырех материалов:

1. Нержавеющая сталь.
2. Алюминиевая штамповка.
3. Эмалированный металл.
4. Стеклокерамика.

Разберем, в чем отличия этих материалов и какой из них лучше.

Нержавеющая сталь

Стоимость этих устройств выше, чем алюминиевых, но и срок службы их продолжительнее. К достоинствам нержавейки можно отнести устойчивость к ударам и царапинам, перепадам температуры и агрессивной химии. Из минусов можно выделить лишь высокую маркость металла – на нем хорошо видны отпечатки и следы от кастрюль.

Алюминий

Стоимость этих поверхностей самая доступная. Они хорошо выдерживают перепады температуры и удары, но их не рекомендуется мыть абразивными моющими средствами, поскольку могут остаться царапины и разводы. Также на них хорошо видны отпечатки от посуды, а при использовании некоторых видов химии может появиться потемнение.

Эмалированный металл

Стоимость изделий из него невысока, что является хорошим плюсом. Эмаль неплохо выдерживает тепловые нагрузки, легко моется и практически не царапается (при разумном обращении), на ней не остаются следы от посуды, ее можно легко отмыть. Но вот удары и падения она может не пережить – на эмали часто появляются сколы и трещины от механических повреждений.

Стеклокерамика

Данный материал считается самым дорогим, но он отлично смотрится в интерьере, легко отмывается, имеет низкий коэффициент теплопроводности (вы можете касаться ее рукой рядом с кипящей кастрюлей, даже не почувствовав повышения температуры). К достоинствам можно отнести и экономичность – керамика быстро прогревается и остывает. Из минусов можно отметить лишь относительную хрупкость – ронять на стеклокерамику тяжелые сковородки или молоток все же не стоит. В остальном она вполне подходит для современной кухни.

Для индукционной панели нужна специальная посуда

Функции и режимы

Современные электрические варочные поверхности обладают как основными, так и дополнительными функциями. О регулировке силы нагрева мы поговорили, теперь перейдем к режимам, которые делают эксплуатацию более удобной и экономичной.

Большинство электропанелей имеет функцию Booster, а более дорогие модели – PowerBoost. Опции предназначены для увеличения мощности конфорки выше той отметки, которую можно выбрать вручную, и используются для быстрого доведения жидкости до кипения.

Auto-Focus – служит для распознавания диаметра посуды и включения соответствующего контура. Индикаторы остаточного тепла показывают, можно ли использовать выключенную технику для окончания готовки. Таймер применяется для приготовления блюд по времени, по окончании которого раздается звуковой сигнал либо устройство выключается. Функция Stop&Go переводит все конфорки в низкотемпературный режим с сохранением предыдущих настроек.

Лучшие варочные газовые панели с 4-мя конфорками

Четырехконфорочные устройства считаются классическим вариантом, который встречается чаще всего на современных кухнях. Эти модели имеют довольно большие габариты. Стандартная ширина составляет 60 см. Лучшие устройства, которые входят в этот класс бытовой техники, выпускаются компаниями Siemens и Electrolux. Рассмотрим две интегрируемые плиты, которые практически лишены недостатков.

Siemens EC6A6PB90R. Альтернативой таким приборам являются устройства компании БОШ с чугунными решетками. Варочные газовые панели Siemens включают в свою конструкцию решетки из этого же материала, поэтому они требуют тщательного ухода. Из дополнительных функций такого агрегата можно выделить газ-контроль, режим защиты от детей и электронный розжиг.

Одними из лучших производителей газовых панелей на 4 конфорки являются Siemens и Electrolux

Подобное устройство имеет довольно высокую стоимость. Его цена составляет приблизительно 23 тыс. руб. Поверхность этой модели покрыта эмалью, что способствует легкой очистке от любых видов загрязнений. Многие пользователи отмечают удобство эксплуатации таких агрегатов, так как они имеют поворотные ступенчатые переключатели. Таким образом, появляется возможность четкого контроля за интенсивностью пламени.

Electrolux EGT 56142 NK. Газовая варочная панель Электролюкс этой серии относится к независимой группе устройств, а значит, устанавливается отдельно от духовки. Ее габариты составляют 58х51 см. Основным преимуществом данного устройства является его надежность. К дополнительным функциям модели EGT 56142 NK можно отнести газ-контроль и электронный поджиг. Материал изготовления этой поверхности – закаленное стекло. Готовые устройства имеют классическую черную расцветку, поэтому смотрятся стильно и презентабельно.

Варочные поверхности, функционирующие на газе, являются отличным вариантом для современной кухни. Хотя на рынке бытовой техники и присутствуют более современные устройства, работающие от сети, такие приборы до сих пор являются невероятно популярными и востребованными.

Какую газовую варочную панель лучше выбрать

При выборе газовой варочной поверхности для дома надо учитывать, как часто вы собираетесь ей пользоваться и сколько свободного места есть. Если вы готовите дома редко, хватит моделей на две или три конфорки. А вот при выборе плиты для большой семьи или настоящего поклонника кулинарии надо брать устройство с максимальным числом источников газа. Выбор материала, из которого изготовлена поверхность, зависит от личных предпочтений пользователя. Но, если вы не настроены на частую уборку, не надо покупать стеклокерамические модели. Зато присмотреться к устройствам из стальных сплавов стоит. Они не только выигрышно выглядят в любом интерьере, но и медленнее загрязняются, что делает их использование максимально удобным. Ну а если строгих предпочтений в материале у вас нет, ориентируйтесь на соотношение цены и качество. К счастью, у всех варочных панелей из рейтинга за 2021 год оно адекватное.

15 лучших пылесосов – Рейтинг 2021 года

14 лучших роботов-пылесосов – Рейтинг 2021 года

12 лучших пароварок – Рейтинг 2021 года

15 лучших увлажнителей воздуха – Рейтинг 2021 года

15 лучших отпаривателей для одежды – Рейтинг 2021 года

12 лучших погружных блендеров – Рейтинг 2021 года

Топ-15 лучших соковыжималок – Рейтинг 2021 года

15 лучших кофеварок – Рейтинг 2021 года

18 лучших электрических духовых шкафов – Рейтинг 2021 года

20 лучших вертикальных пылесосов – Рейтинг 2021 года

15 лучших швейных машинок – Рейтинг 2021 года

Форма и габариты

Форма варочной поверхности и её размеры влияют на общий внешний вид кухни и уровень комфорта при приготовлении пищи.

В настоящее время производители, помимо стандартных квадратных, предлагают различные вариации форм варочных поверхностей, среди которых:

• Прямоугольные;
• Круглые;
• Соты – шестигранники, внешне напоминающие пчелиные соты;
• Треугольные.

Расчет максимально допустимой ширины варочной панели

Для определения оптимального размера поверхности, соответствующего параметрам кухни, необходимо заранее распланировать помещение и произвести замеры.

Рекомендации:

1. От боковой стенки до варочной поверхности следует оставить свободный промежуток минимум в 30 см. Далее на это место можно будет ставить посуду с готовыми блюдами.
2. Для разделочного стола нужно отвести 60-100 см. Этого будет достаточно для подготовки продуктов. Меньший размер может привести к ожогам при готовке, а при большем размере придётся совершать много лишних движений и тратить на это лишнее время.
3. Мойку следует располагать в 40-60 см от боковой стенки, чтобы на неё не попадали брызги. Также необходимо записать ширину кухонной раковины, далее эта цифра понадобится для расчётов.

В конце нужно будет сложить все рекомендуемые зазоры и ширину отдельных зон и вычесть эту сумму из общей протяжённости стены, где планируется расположить стол, мойку и панель. Полученная цифра будет являться максимально допустимой шириной варочной поверхности.

Как выбрать

Если не знаете, какую варочную панель выбрать, то подумайте, что вы хотите от нее получить и какой бюджет готовы выделить на покупку. Если вы ограничены в финансах, то приобретайте самую простую эмалированную, если хотите получить комфорт – то стеклокерамику

Обратите внимание на дополнительные опции, предлагаемые производителем. Если вы часто забываете о том, что у вас что-то варится, то приобретите плиту, отключающуюся при попадании на поверхность жидкости (она выплескивается при интенсивном кипении) или по таймеру

Таймер – очень удобная вещь, которая позволяет готовить с задержкой или доваривать еду без вашего присутствия.

15+

Какая варочная поверхность лучше – электрическая или индукционная?

Наш ответ однозначен: индукционная варочная панель лучше практически по всем показателям. Ее главное преимущество заключается в высоком КПД — она почти в 3 раза быстрее готовит пищу и теряет меньше тепла в процессе, а значит и экономичнее расходует электроэнергию.

Если обычная электрическая панель нагревает дно посуды за 5-10 секунд, то индукционная – почти мгновенно. Так, например, на ней можно вскипятить большую кастрюлю воды быстрее чем в электрочайнике. Также она очень чутко реагирует на регулировку степени нагрева и отключается при снятии посуды с конфорки. Поэтому на ней гораздо проще приготовить деликатное блюдо вроде ризотто правильной консистенции или, например, не допустить «побега» вскипевшего молока.

Кстати, об убежавшем молоке и других жидкостях. Весомый аргумент против обычной электрической панели: все, что переливается за борт, тут же пригорает и пристает к поверхности так, что чистить ее приходится со специальным средством и скребком. Причем вытирать лужу или рассыпавшуюся муку/крупу приходится сразу, часто для этого нужно прерывать готовку и продолжать заново только после устранения «аварии».

С индукционной плитой можно расслабиться, ведь во время готовки нагревается только посуда, а не сама поверхность. Недоглядели за макаронами? Просто вытрите тряпкой лужу (спешить не обязательно!) и поверхность снова станет чистой.

Так как индукционная варочная панель нагревает только посуду, а не саму себя, то к ней ничего не пригорает и не пристает. Уборка становится простой и неспешной, чего нельзя сказать об обычной стеклокерамической плите

Это свойство индукционной плиты ко всему прочему делает прибор и более безопасным.

Если у вас есть дети это весомый аргумент. Более того, для семей с маленькими детьми индукционная плита это единственно верный вариант, так как стандартная стеклокерамика опасна тем, что долго остывает и ее легко ошибочно принять за холодную.

А теперь о недостатках индукционных варочных панелей:

Она стоит дороже стеклокерамической примерно на 3-4 тыс. рублей (при прочих равных). Но на наш взгляд это минимальная плата за супер-удобство и экономный расход электричества.

Еще 10 лет назад индукционные панели стоили почти в 3 раза дороже стандартных, отчего до сих пор за ними держится ошибочная слава дорогостоящей техники.

Часто вместе с индукционной плитой приходится покупать пару-тройку новых кастрюль из чугуна и эмалированной/нержавеющей стали, так как она НЕ совместима с медной, алюминиевой, керамической и стеклянной посудой. Но, к счастью, большинство утвари, которая у вас уже есть, подойдёт. Проверить это можно приложив магнит к дну. Если примагничивается, значит подходит. Неподходящую посуду вы все равно сможете использовать вместе с «адаптером» — плоским диском-переходником, на который ставится емкость. Покупка новых кастрюль и сковородок так же не составляет проблемы – большинство производителей уже подстроились под спрос и выпускают посуду с магнитным дном.

Адаптер позволяет готовить на индукционной плите в любой посуде, например, очень маленькой или сделанной из немагнитного материала

• Иногда недорогие модели с недостаточно мощным и качественным теплоотводом могут перегреваться и на некоторое время отключаться.
• Небольшой минус — во время готовки индукционные катушки могут немного гудеть или потрескивать.
• Для ремонта индукционных печей требуются специальные инструменты и оборудование. Если что-то пойдет не так, без обращения в сервис не обойтись и, скорее всего, ремонт будет стоит дорого.
• Большинство индукционных варочных поверхностей не допускают установки под собой какой-либо техники. Скорее всего, духовку придётся устанавливать в другом месте.

В этом видео вы можете увидеть результаты пользовательского теста на скорость закипания воды в индукционной, электрической и газовой плите.

https://youtube.com/watch?v=C9Qpx9uW708

Но все же электрические варочные панели все еще актуальны: они тоже могут быть очень производительными (особенно модели с галогеновыми лампами) или дешевыми (особенно старые печи с чугунными блинами).

Главный козырь электрических варочных панелей состоит в том, что они совместимы с любой посудой. Если у вас есть много красивых медных кастрюль или набор добротной алюминиевой, стеклянной, керамической утвари, есть смысл купить обычную стеклокерамику.

Другие плюсы стеклокерамических панелей:

• Электрические печи проще и дешевле в ремонте;
• Выбор моделей в 2 раза больше.

Все еще сомневаетесь? Тогда советуем присмотреться к комбинированным варочным панелям в которых есть и обычные, и индукционные конфорки.

Рейтинг газовых варочных панелей на 2 конфорки

Современный рынок переполнен различной бытовой техникой, которая производится отечественными и зарубежными компаниями. Среди многих моделей и их модификаций можно выделить наиболее популярные устройства, которые отличаются качеством, надежностью и имеют множество положительных отзывов от пользователей. Самые популярные приборы из категории двухконфорочных:

• Bosch PCD 345 FEU;
• Gorenje GC 341 UC;
• Hansa BHGI 32100020.

Основные свойства, которым должны соответствовать модели, оснащенные двумя конфорками, – надежность, компактность и производительность. Стоимость таких моделей, как правило, ниже, чем цена других видов изделий.

Для того чтобы ответить на вопрос о том, какую газовую варочную панель выбрать, необходимо ознакомиться со свойствами наиболее распространенной техники. Стоит отметить, что перед покупкой той или иной варочной панели рекомендуется почитать отзывы о ней в интернете. Это позволит оценить плюсы и минусы конкретной модели без ее эксплуатации.

Самые популярные производители двухконфорочных плит – это Hansa, Bosch и Gorenje

Варочная панель Bosch PCD345FEU: простота и надежность

Для изготовления этой модели применяется нержавеющая сталь. Основное преимущество такой плиты заключается в ее компактных габаритах. Это позволяет проводить установку в условиях ограниченного пространства. Ширина плиты PCD 345 FEU составляет всего 30 см, что является минимальным показателем для варочных панелей.

Такая поверхность имеет дизайн «домино» и довольно часто приобретается в качестве дополнения к главной плите на 4 конфорки. Что касается горелок, то их суммарная мощность составляет 4 кВт. Одна конфорка отличается экономичностью, а вторая имеет более высокую мощность. Из дополнительных функций этой газовой варочной панели Bosch можно отметить электрический поджиг и газ-контроль.

Материал изготовления решетки – чугун. Еще один плюс этой модели заключается в том, что ее очень просто интегрировать своими руками. Из минусов можно отметить периодические проблемы с поджогом газа и довольно высокую стоимость.

Газовая плита Bosch PCD 345 FEU отличается надежностью и долговечностью

Цена такого агрегата составляет приблизительно 16 тыс. руб. Данная модель является простым и надежным устройством. Благодаря качеству сборки панели PCD 345 FEU редко выходят из строя.

Газовая варочная панель Gorenje GC 341 UC: лучшее качество

Это модель словенского производителя Горенье. Является одним из наиболее популярных устройств в категории двухконфорочных. Основные преимущества этой панели – ее стиль и качество. Дизайн поверхности выполнен в стиле «домино», что увеличивает компактность интегрируемой плиты. Ее рекомендуется устанавливать на малогабаритных кухнях.

Газовая варочная панель Горенье этой серии выполнена из стеклокерамики. Плита имеет черный цвет и смотрится стильно в современных интерьерах. Решетка для посуды в этом случае изготовлена из чугуна. Из дополнительных функций плиты можно выделить газ-контроль и электронный поджиг.

Стоит отметить, что общая мощность панели GC 341 UC составляет 4,3 кВт. Модель включает в себя горелку мощностью 1 кВт и увеличенную конфорку на 3,3 кВт. Агрегат имеет механический тип управления, поэтому оснащен поворотным выключателем.

Gorenje GC 341 UC характеризуется стильным дизайном и высоким качеством

Газовая панель Горенье практически не имеет недочетов. Основным недостатком этого агрегата можно назвать его довольно высокую стоимость – около 18 тыс. руб. В остальном это отличный вариант для небольшой кухни. Кроме этого, такие плиты используются в качестве дополнения к более габаритным устройствам.

Газовая варочная панель Hansa BHGI 32100020: лучший бюджетный вариант

Такое устройство является отличным решением для загородного дома или дачи. Дело в том, что модель BHGI 32100020 имеет возможность подключения газового баллона, поэтому не требует обязательного наличия газотранспортной магистрали. Присоединение баллона производится посредством специального переходного элемента, который реализуется в комплекте с варочной поверхностью.

Однако основным преимуществом этой встраиваемой газовой варочной 2-х конфорочной панели является ее стоимость. Цена модели BHGI 32100020 составляет приблизительно 6 тыс. руб. За такие деньги довольно трудно найти качественное устройство.

Hansa BHGI 32100020 является лучшим вариантом среди бюджетных газовых панелей

Эта плита оснащена электрическим поджигом, что упрощает ее эксплуатацию. Она является бюджетным вариантом, который оптимален в условиях малогабаритной кухни. Из недостатков такой модели можно отметить отсутствие функции газ-контроль.

Какие виды электрических варочных панелей бывают?

Итак, их существует два основных вида:

• Традиционные (с чугунными «блинами»)
• Стеклокерамические

Какую же из них выбрать? Давайте по порядку.

С чугунными блинами

Сразу скажем, что из плюсов есть только один – доступная цена. Если Вы планируете редко ней пользоваться, например, на даче, тогда да, это неплохой вариант.

Для повседневного же использования они мало понравятся любой хозяйке, так как имеют такие недостатки:

• долго разогреваются;
• не экономичны, тянут немало электричества;
• хлопотны в уходе;
• со временем блины приходят в негодность и их нужно менять.

В зависимости от материала верхней панели бывают эмалированными или из нержавеющей стали.

Если вы сэкономите на покупке, то переплачивать за свет потом будете годами, при этом раздумывая, стоит ли лишний раз готовить или поберечь электричество. Они и в сравнение не идут по экономичности со стеклокерамическими электроплитами.

Ещё и мыть их очень неудобно, и еда в них готовится медленно, примерно в 1.5 раза дольше, чем на газовых конфорках.

Помимо этого, если на них попадает пища во время готовки, запах стоит неприятный, сильно горит.

Потом, если у вас убегает молоко, то нужно мигом снимать всю кастрюлю, так как обычное выключение ничего не даст: чугунный диск ещё час будет остывать! Прошлый век это, честно говоря.

Стеклокерамические варочные поверхности

А вот стеклокерамические можно отключить, и они остынут пусть не столь молниеносно, как индукционные, но тоже очень быстро.

В зависимости от вида разогрева они бывают:

• Рапидные (обычные спирали, время разогрева 10-12 секунд)
• Галогеновые (разогрев с помощью галогенных ламп, 1-2 секунды, но они часто перегорают)
• Hi-Lite (ленточные нагреватели, асбестовое основание, время разогрева 5-7 секунд)

Что насчёт выбора вида разогрева, то наш совет – обычные (рапидные) спирали. Перегорают они не очень часто и их замена обойдётся дешевле, чем другие расходники.

И ещё один плюс такого варианта: большой выбор. Ведь на рынке спиральные панели достаточно давно и почти все именитые производители выпускают их.

Некоторые опасаются брать современные варочные панели из стеклокерамики потому, что боятся разбить их. Но тревога тут напрасна, ведь они очень прочные.

Есть у них одна слабость: боязнь точечного удара. Если вы уроните нож с большой высоты и он сильно ударит поверхность, то может пойти трещина, теоретически.

А на практике, подобные случаи бывают крайне редко и большинство покупателей, которые имеют такую технику, очень довольны выбором.

Тип варочной поверхности

Еще на стадии проектировки кухни обязательно надо определиться, какой вид техники будет установлен: зависимая или независимая.

Зависимый монтаж означает, что установка производится в тандеме с духовкой. Они оборудуются общим блоком управления и располагаются традиционным образом: плита над духовым шкафом.

Стоимость набора получается, как правило, меньше, чем если устанавливать отдельно панель и печь с аналогичными характеристиками.

Независимая установка не требует соединения с духовым шкафом. Это удобнее тем, что можно расположить их в любом уголке кухни. Например, встроить духовку в колонну, а плиту поставить в столешницу.

Но обойдется такой вариант дороже и к тому же сложнее в установке.

Вид материала поверхности

Эмаль

Эмалированные поверхности считаются самыми доступными из-за своей невысокой цены и простоты обслуживания. Однако, установки покрытые эмалью, неустойчивы к механическим и тепловым нагрузкам, а также к воздействию различных средств и грубых материалов.

Отличаются широким спектром цветовых оттенков.

Эмалированные поверхности

Алюминий

Оборудование из алюминия удобно и практично в применении, при этом имеет приемлемую стоимость. Алюминиевые панели устойчивы к механическим и тепловым нагрузкам, в отличие от эмалированных.

С алюминиевым покрытиемСовет: Алюминий устойчив к ударам, однако может царапаться. При уходе за алюминиевой панелью не рекомендуется применять абразивные средства.

Нержавеющая сталь

Варочные поверхности из нержавеющей стали доступны для большинства покупателей, несмотря на то, что их цена выше, чем эмалированных и алюминиевых. Отличаются эффектным внешним видом, при этом, характеризуются высокой прочностью и устойчивостью к механическим и тепловым нагрузкам.

Среди минусов можно выделить то, что на поверхности из стали могут оставаться отпечатки и разводы.

Нержавеющая сталь

Стеклокерамика

Варочные поверхности из стеклокерамики являются наиболее популярными в настоящее время, хоть и имеют высокую стоимость. Они обладают современным дизайном и имеют множество плюсов по сравнению с панелями из других материалов, среди которых:

• абсолютно ровная поверхность;
• простота очистки;
• быстрое нагревание только зоны над самой конфоркой.

СтеклокерамикаПолезно: Стеклокерамика требует особого ухода, её нельзя очищать абразивными средствами. Пролитую жидкость, особенно содержащую сахар, необходимо убирать моментально, иначе она способна разрушить структуру поверхности и снизить её прочность.

Закалённое стекло

Эмалированные автономные плиты со вставками из закалённого стекла внешне выглядят не хуже, чем стеклокерамические. Основной уход за такой поверхностью заключается в чистки с применением мягких средств.

Как и обыкновенные эмалированные, установки отличаются разнообразием оттенков.

Закалённое стекло

Выбор материала газовой встраиваемой плиты: рекомендации

Второе свойство, по которому дифференцируются все панели для варки, – материал изготовления. В магазинах бытовой техники можно встретить устройства, которые выполняются из следующего сырья:

• нержавейки;
• эмалированной стали;
• стеклокерамики;
• закаленного стекла.

За газовой плитой из эмалированной стали легче всего ухаживать

Материалы, используемые при производстве поверхностей встраиваемых плит, объединяет одно общее свойство – простота очистки от загрязнений. Перед применением варочной поверхности рекомендуется изучить инструкцию, которая к ней прилагается. Это необходимый шаг, так как устройства из разных материалов имеют свои отличительные эксплуатационные особенности.

Поверхности для варки одинаково склонны к возникновению царапин, поэтому для их очистки нежелательно использовать металлические скребки. Рассмотрим преимущества и недостатки различных материалов более подробно.

Нержавеющая сталь – один из наиболее износостойких материалов. Поверхность таких плит довольно легко поддается очистке. На ней практически не возникают царапины, что является серьезным преимуществом. Из нержавейки выполняются не только обычные варианты варочных поверхностей, но и комбинированные. Варочная панель (газовая и электрическая), изготовленная из этого материала, отличается длительным эксплуатационным сроком, высокой резистентностью и современным дизайном.

Плиты из стеклокерамики характеризуются высокой износостойкостью

Варочная поверхность, произведенная из эмалированной стали, является наиболее удобной с точки зрения ухода за ней. Даже сильно загрязненная плита, выполненная из этого материала, очищается очень просто – с помощью чистящего средства и губки. Из минусов можно отметить тот факт, что эмалированная сталь не имеет достаточной резистентности к абразивным веществам. Такие устройства отлично вписываются в классический интерьер кухонного помещения.

Отдельно стоит сказать о том, что изделия из эмалированной стали представлены широким ассортиментом на современном рынке бытовой техники. Существует множество вариантов дизайна и расцветок. Наиболее популярные цвета: белый, кремовый, бежевый, коричневый, а также черный. Перед приобретением той или иной модели желательно изучить в интернете отзывы. Газовые варочные панели такого типа имеют наибольшее распространение за счет простоты и удобства использования.

Газовые панели из нержавеющей стали отличаются резистентностью и долгим сроком службы

Стеклокерамика. Подобные устройства имеют еще одно название: «газ на стекле». Варочные панели, выполненные из данного материала, требуют тщательного ухода. Очистить загрязненную поверхность в этом случае не так просто (особенно, если сравнить такие модели с нержавеющими и эмалированными аналогами). Стеклокерамические плиты имеют хорошую износостойкость, однако они восприимчивы к механическим воздействиям. В продаже чаще всего встречаются белые и черные модели этих панелей.

Закаленное стекло. Это улучшенный вариант стеклокерамических образцов. В сравнении с ними он имеет более высокую резистентность к механическим воздействиям. А также подобные устройства отличаются разнообразным ассортиментом.