Лучшие мультиварки-скороварки
Скороварки работают по принципу быстрого приготовления блюд под высоким давлением, тушат и обжаривают продукты в собственном соку, сохраняя их аромат. Они имеют простой механизм управления, режимы меняются с помощью панели, изображенной впереди мультиварки. Любую кашу можно приготовить в течение 8-9 минут, а испечь пирог можно за 30-40 минут. При составлении рейтинга функциональных скороварок рассматривалось 7 номинантов, из которых отобрали только 3 вида. Они компактные, практичные, многофункциональные, позволяют мгновенно приготовить вкусное блюдо, сохраняя все его полезные свойства.
Brand 6051
Вместительная скороварка рассчитана на 5 литров, именно керамическое, антипригарное покрытие, позволяющее выпекать пироги, жарить картофель, готовить пиццу без использования пергамента. Панель управления позволяет выбирать разные функции, которые включают в себя: готовка на пару, молочная каша, выпечка, тушение и другие. Есть отложенный старт, а также функция подогрева, которая поддерживает тепло в течение длительного времени. Мощность составляет 1000 Вт, это говорит о том, что скороварка за несколько минут может приготовить кашу, быстро сварить суп или испечь пирог.
Достоинства
- Быстро готовит;
- Есть функция поддержания тепла;
- Компактные размеры;
- Плотно закрывается крышка;
- Есть функция выпуска пары.
Недостатки
Не обнаружено.
Steba DD2
Скороварка имеет компактные размеры, оснащена ручкой для ее переноса, вмещает в себя до 5 литров объема. Она позволяет готовить на разных режимах, поддерживает функцию выпечки, тушения, жарки, приготовления на пару и другие. Режимы переключаются на передней панели мультиварки, под каждый режим имеется отдельная кнопка. Мощность устройства составляет 900 Вт, этого достаточно, чтобы мгновенно приготовить кашу, пирог или мясо, сохраняя их вкусовые особенности и полезные свойства. Модель поддерживает функцию отложенного старта, который можно отложить до 24 часов.
Достоинства
- Есть переносная ручка;
- Качественное покрытие;
- Вместительная чаша;
- Функция поддержания тепла;
- Работа на многих режимах.
Недостатки
Короткий шнур.
В отзывах описывают многие технические характеристики скороварки, которая способна быстро приготовить различные блюда
Важно помешивать блюдо с помощью специальной пластмассовой или деревянной лопаткой, металлические приборы могут повредить покрытие
Moulinex CE 500E32
Скороварка работает с помощью мощности на 1000 Вт и 21 автоматической программы приготовления. Она помещает в себя до 5 литров жидкости, позволяет готовить вкусные и удобные блюда на всю семью. Керамическое антипригарное покрытие защищает продукты от прилипания, позволяет готовить даже с минимальным количеством используемого масла. Панель управления на скороварке простая, с ней сможет справиться даже школьник. Крышка плотно закрывается, в конце приготовления некоторые режимы требуют предварительного выпуска пара из чаши.
Достоинства
- Простая панель управления;
- Мгновенное приготовление;
- Есть функция подогрева;
- Глубокая чаша.
Недостатки
Тихий сигнал в конце приготовления.
По отзывам видно, что скороварка работает с помощью многих режимов, позволяет выпекать, обжаривать и тушить продукты в одной чаше. Скорость приготовления стандартной каши составляет 9 минут, тушение мяса занимает до 50 минут.
Рейтинг мультиварок
Как вы уже наверно поняли, найти хорошую мультиварку не такая уж простая задача. Чтобы принять решение было проще, ознакомьтесь с данным рейтингом мультиварок, лучших в 2018 году. Эти аппараты заслужили положительные отзывы покупателей, и вы сможете среди них отыскать устройство на любой кошелек.
Lumme LU-1450
Многофункциональный агрегат с широкими возможностями: 20 программ, “Мультиповар”, отложенный запуск, приготовление под давлением, стерилизация.
После окончания работы, прибор переходит на автоматическое поддержание температуры готовой еды, которое можно отключить, что очень удобно. Для безопасной эксплуатации предусмотрены три уровня защиты: от перегрева, блокировка крышки и защита от детей.
Обойдется помощница в 3 500 рублей.
Scarlett SC-MC410S09
Простой и вместе с тем очень полезный аппарат. Оборудован 10 режимами, в том числе таким редким, как “Творог”. Емкость обладает вместительностью 3 л. Можно регулировать длительность готовки благодаря опции “Мультиповар”.
Отличный вариант за 4 000 рублей.
Moulinex CE 501132
Прибор-скороварка позволит приготовить пищу быстрее. 21 автоматическая программа поможет создать кулинарный шедевр, а если никакая из них не подходит, то параметры устанавливаются вручную. Объем чаши составляет 5 л – этого хватит, чтобы накормить большую семью. Все необходимые опции присутствуют: отсрочка старта, подогрев.
Цена – 6 500 рублей.
Tefal RK807D32
Мультиварка с индукционным типом нагрева и большой чашей на 5 л. Имеет 44 программы на все случаи жизни, в том числе с настройкой параметров по желанию пользователя. Причем в процессе приготовления режимы можно изменять, если возникла необходимость. Чтобы вас всегда встречало горячее блюдо, есть отложенный старт, поддержание температуры и разогрев.
Стоимость прибора от Тефаль – 17 000 рублей.
Bosch AutoCook MUC48B68RU
Устройство с 5-литровой кастрюлей и индукционным нагревом. Встроенные 48 режимов помогут реализовать самые смелые замыслы. Помимо того есть возможность сохранить в памяти прибора 2 рецепта с персональными настройками.
Если вдруг случится отключение электроэнергии, то после возобновления подачи, аппарат продолжит с прерванного момента и не придется заново устанавливать программу. Включение происходит только после нажатия определенного сочетания кнопок – так реализована система защиты от детей.
Приобретение будет стоить 22 000 рублей.
Какую мультиварку-скороварку лучше купить?
Определиться с выбором наиболее подходящей модели может оказаться совсем не просто, ведь много производителей и каждый из них предлагает целый модельный ряд мультиварок-скороварок. Однако, при выборе стоит ориентироваться на несколько критериев, определяющих их функциональность, практичность и удобство использования.
Основные критерии выбора хорошей мультиварки-скороварки:
- Мощность. От этого параметры зависит, насколько быстро будут готовиться блюда, а также расход электроэнергии. Высокая мощность позволяет быстрее готовить различные блюда. Что касается потребления электроэнергии, то чем мощнее прибор, тем больше ресурсов во время работы он потребляет.
- Прокладка емкости. Это очень важный параметр выбора, ведь от него будет зависеть герметичность. Нарушение ее целостности неизбежно приводит к снижению давления в чаше и неправильной работе всего устройства. Производятся прокладки двух типов: силиконовые и резиновые. Предпочтение лучше отдавать первому варианту, поскольку силикон имеет более продолжительный срок эксплуатации, высокой экологичностью и стойкостью к механическому воздействию.
- Материалы изготовления. От этого критерия зависит качество и вкус приготавливаемых блюд, продолжительность эксплуатационного срока прибора. При изготовлении мультиварок-скороварок преимущественно используют алюминий, антипригарное титановое/гранитное/мраморное покрытие, нержавеющую сталь, тефлоновое покрытие и керамику. Наиболее распространено и востребовано алюминиевое покрытие за счет оптимального соотношения качества и цены. Нержавеющая сталь имеет более продолжительный срок службы, но и цена на такие модели выше. Непосредственно корпус изготовляется из ударопрочного пластика или металла.
- Особенности размещения нагревательных элементов. От количества и правильности размещения нагревательных элементов зависит производительность прибора. Нагревательные элементы в корпусе могут располагаться снизу, сверху, а также и снизу, и сверху. Если позволяют финансовые возможности, то лучше отдать предпочтение моделям с несколькими ТЭНами, они позволяют сократить время готовки блюд.
- Объем емкости. В данном случае выбор будет зависеть от количества приготавливаемой пищи. Объем чаши моет колебаться в пределах от 2,5 до 10 литров. Для 1-2 человек вполне достаточно емкости в 2-3 литра, а объема 5 литров достаточно для семьи из 3-4 человек или для приготовления блюд на несколько дней. Наибольшей популярностью пользуются модели с объемом чаши 5 литров.
- Доступный функционал. Мультиварки-скороварки оснащены большим количеством встроенных программ. Больше, чем у обычных мультиварок. Даже самая бюджетная модель будет оснащена не менее, чем 15-20 программами. К стандартным режимам работы можно отнести: суп, варка, варка на пару, жарка, выпечка, тушение, каши, гречка. Плов и прочее.
- Дополнительные опции. Конкуренция среди производителей очень большая, поэтому каждый старается оснастить свою технику дополнительными опциями. Наиболее распространенные среди них: таймер, звуковой сигнал, оповещающий об окончании работы, отложенный старт, подогрев, индукционный 3D-нагрев, автоматическая регулировка давления, бесконтактный нагрев чаши и защита от детей.
- Возможность «запоминания» рецептов. Такой функцией оснащены преимущественно дорогие модели мультиварки-скороварки.
Это основные параметры, на которые рекомендуется обращать внимание при выборе мультиварки-скороварки для дома. Для упрощения поисков ознакомимся с ТОП лучших мультиварок-скороварок
Рейтинг лучших мультиварок-скороварок
Мультиварка Tiger JKJ-G10W
Фото: market.yandex.ru
Открывает наш обзор мультиварка Tiger JKJ-G10W – безопасный и надежный мультифункциональный прибор, с которым можно готовить рис, гарниры, мясо, выпечку и хлеб. Внутренняя кастрюля модели состоит из 5-ти слоев, в том числе два слоя меди с высокой теплопроводностью. Такая структура способствует более равномерному распределению тепла. Теплопроводность улучшается за счет сочетания разных металлов – алюминия, меди и стали. Кроме того, уникальное «выпуклое дно кастрюли», разработанное компанией, создает конвекцию, которая еще больше уменьшает неравномерность в приготовлении и делает каждое зерно риса хорошо проваренным и вкусным.
Мультиварка Tiger JKJ-G10W
Особенности:
- Пятислойная кастрюля
- Отложенный старт
- Индукционный нагрев
- Поддержание тепла
- Мощность 1210 Вт
- Объем 3 л
- Материал корпуса металл/пластик
- Тип покрытия чаши керамическое
- Внутренняя крышка
- Чаша с ручками
- Часы
- Управление электронное
- Дисплей
Лучшие мультиварки-скороварки
Скороварка позволяет не только сократить время приготовления еды, но и минимизировать контакт продуктов с воздушной средой, что обеспечивает сохранность витаминов и яркий цвет овощей.
Moulinex CE 500E32
Небъющийся металлический корпус пароварки Moulinex CE 500E32 выполнен в стильном дизайне. Чаша имеет антипригарное керамическое покрытие из четырех слоев. А для более точного и легкого управления на передней панели устройства размещается сразу два сенсора. Свыше двух десятков автоматических и ручных программ предлагают огромные возможности для приготовления пищи. Режим скороварки приготовит под давлением мясо и овощи с сохранением их нежности, сочности и насыщенного цвета.
ПЛЮСЫ:
- отложенный старт и автоматическое поддержание температуры до 24 часов;
- 21 программа, среди которых как стандартные, так и настраиваемые;
- сверхпрочная чаша с небьющимся керамическим покрытием.
МИНУСЫ:
- высокая стоимость;
- короткий электрический шнур.
REDMOND RMC-PM400
Помимо расширенных функций мультиварки, REDMOND RMC-PM400 предлагает еще и дополнительно 6 автоматических режимов скороварки. Имеет клапан выпуска пара. Крышка блокируется при переходе в режим скороварки. А при достижении устройством опасных значений температуры или давления, мультиварка автоматически их нормализует или же вовсе выключится. Программа «МастерШеф Лайт» позволит настраивать параметры готовки.
ПЛЮСЫ:
- продуманная система безопасности;
- множество режимов как для мультиварки, так и для скороварки;
- система «МастерШеф Лайт» с ручной корректировкой показателей.
МИНУСЫ:
- нет аксессуаров в комплекте;
- высокая стоимость изделия.
Tefal CY621D32
В этой мультиварке реализована разработка Tefal – сферическая чаша. За счет нее достигается наилучшая циркуляция горячего воздуха и эффект традиционной русской печи. В режиме скороварки за счет повышения давления продукты готовятся максимально быстро, сохраняя свои наилучшие качества. Tefal CY621D32 располагает 32 автоматическими программами, среди которых и несколько для скороварки. Есть возможность регулировки температуры и времени и ручной режим с любыми изменяемыми параметрами. Технология Sous-Vide позволяет готовить блюда в вакуумной упаковке, делая их мягче и сочнее.
ПЛЮСЫ:
- 32 режима готовки;
- эффект традиционной русской печи.
МИНУСЫ:
отсутствуют аксессуары в комплекте.
Как выбрать мультиварку для бытового использования?
Вопрос выбора мультиварки для бытового использования открыт для очень многих людей. Для приобретения наиболее подходящей модели необходимо предварительно подумать, какие задачи будут стоять перед прибором
Важно, чтобы технические возможности понравившейся модели смогли удовлетворить все требования покупателя
На какие критерии следует обращать внимание при выборе мультиварки?
Количество доступных режимов работы. Наиболее распространенные режимы приготовления – это варка на пару, выпечка, суп, каша, тушение, жарка, йогурты, плов и т.д. Чтобы не переплачивать, стоит выбрать модель, оснащенную теми режимами работы, которые действительно будут востребованы.
Особенности конструкции
Чтобы использование прибора было максимально комфортным, а срок службы продолжительным, стоит обращать внимание на следующие конструктивные особенности: ножки должны быть обязательно оснащены прорезиненными накладками, нагревательные элементы должны располагаться исключительно в нижней части корпуса или равномерно со всех сторон (3D нагрев), длина кабеля и наличие влагосборника.
Мощность и производительность мультиварки. Как правило, мощность обычных бытовых мультиварок колеблется в пределах 200 – 2 000 Вт
Мощность зависит от объема чаши. Для небольшой семьи (2-3 человека) вполне достаточно мультиварки с мощностью до 700 Вт. Для быстрого приготовления понадобятся модели с мощностью не менее 1 500 Вт.
Управление. Мультиварки могут оснащаться двумя разновидностями типов управления: электронное и механическое.
Покрытие чаши и ее объем. Минимальный объем емкости составляет 1 литр, а максимальный – 10 литров. Миниатюрные модели не пользуются большой популярностью, поэтому даже при большом желании найти их не просто. Наиболее распространенный вариант – это мультиварка с объемом чаши 4,5 литра. Внутреннее покрытие чаши может быть изготовлено из пятислойного антипригарного мраморного покрытия, керамики и тефлона.
Дополнительные функции. Наиболее распространенные: поддержание тепла в чаше, режим «мультиповар», съемный шнур и опция «отложенный старт.
Рейтинг лучших мультиварок для быта
Преимущества съёмной крышки в мультиварке
Redmond-RMC-M4504
Во — первых, это позволяет крышке оставаться всегда чистой, как при покупке, ведь имея возможность ее снять, можно удалить все загрязнения, даже самые труднодоступные, что крайне тяжело сделать с мультиваркой, у которой крышка не снимается, так вычистить труднодоступные места задача не из легких.
Во — вторых, при жарке и других манипуляциях, где требуется помешивание, нет вероятности, что при неосторожном движении крышка закроется и ее не нужно постоянно придерживать, задействовав при готовке всего одну руку. Это в свою очередь ускоряет процесс приготовления пищи и делает его более приятным и сосредоточенным.
В — третьих, у многих моделей съемная крышка прозрачная, что позволяет беспрепятственно видеть, что происходит внутри и контролировать процесс приготовления пищи.
В — четвертых, съемная крышка позволяет избежать ситуаций, когда можно нечаянно зацепить крышку и уронить мультиварку, что может быть весьма травмоопасно, так как чаша уже может быть нагрета и даже кипеть.
Лучшие индукционные мультиварки
Индукционный нагрев ― это высокоскоростной нагрев элемента с помощью электромагнитного поля. Принцип действия хорошо описан на википедии.
С недавнего времени в продаже появились мультиварки, оснащенные индукционным нагревательным элементом. Многие эксперты (и покупатели) считают, что в таких мультиварках готовка происходит быстрее и в более полном соответствии с автоматическими режимами.
По сути плюс от индукции только один ― практически моментальное нагревание (= более быстрая готовка).
Минуса же два: очень высокая стоимость и повышенное потребление электроэнергии.
Мы нашли 2 лучших мультиварки с индукционным нагревом, которые стоят своих денег.
Redmond RMC-IH300
Компания одной из первых в мире выпустила мультиварку с индукционным нагревом. Данная модель существует на рынке с 2012 года и долга время была безоговорочным лидером в своей микронише. Теперь же выбор таких моделей больше, но RMC-IH300 до сих пор пользуется популярностью.
Главные характеристики:
- Мощность: 1250 Вт;
- Материал корпуса: металл;
- Чаша: 4 л.;
- Средняя цена: 15 000 руб.
В обзорах от пользователей выделяют такие плюсы и минусы:
|
|
Для подтверждения сказанного приводим реальные отзывы о Redmond RMC-IH300:
На наш взгляд, по количеству преимуществ эта модель проигрывает Moulinex MK805, особенно, учитывая то, что стоят они почти одинаково.
Moulinex MK805
Эту модель мы считаем лучшей индукционной мультиваркой по состоянию на конец 2019 года.
В ней всё хорошо: качество материалов корпуса, чаши, очень много программ, удобное управление, вывод пара, отсутствие запаха. Вот её основные данные:
- Мощность: 1200 Вт;
- Чаша: 5 л., толщиной 3 мм, 7 слоев;
- Можно купить за 15 000 руб.
|
Для подтверждения сказанного приводим реальные отзывы о Moulinex MK805:
Полный перечень характеристик:
На десерт официальный видео-обзор:
Премиум-класс
В категории собраны варианты для тех, кто не приемлет компромиссов, предпочитая иметь на своей кухне технику топ-уровня.
Steba DD2 — сохраняет полезные свойства продуктов
Модель обладает уникальным дизайном, сочетающим чёрный и красный цвет. При приготовлении продукты не подвергаются длительной тепловой обработке.
Еда готовится под давлением пара, что обеспечивает сохранность витаминов, микроэлементов.
Это улучшенная версия мультиварки первого поколения, где были учтены недостатки предшественника: добавлены керамические стаканы ёмкостью 230 мл в количестве 4 штук, в режиме томление появилась возможность настройки температуры в диапазоне от 80 до 150 градусов.
Производитель предусмотрел 9 стандартных программ: обжарка, мясо, суп, пар, овощи, каша, подогрев, томление, рыба. Можно изменять уровень давления пара и температуру обработки.
Преимущества:
- отложенный старт;
- информативный дисплей;
- запасное кольцо в комплекте.
Недостатки:
- короткий шнур;
- чаша без ручек;
- мало адаптированных рецептов;
- массивная крышка.
Rommelsbacher MD 1000 — 12 степеней защиты
Rommelsbacher — известный немецкий производитель техники для кухни. Мультиварка-скороварка способна тушить, жарить, готовить на пару, печь, варить.
MD 1000 оснащена электронным управлением с ЖК-дисплеем и встроенным нагревательным элементом мощностью 1000 Вт.
Корпус выполнен из высококачественного термостойкого пластика. Прибор выполнен в индустриальном стиле. В комплект поставки входят лоток для готовки на пару, мерная чашка и 2 ложки.
Преимущества:
- 14 автоматических программ;
- возможность готовки в ручном режиме;
- таймер;
- поддержание тепла;
- кнопка сброса давления пара;
- съёмная крышка, которую легко мыть;
- блокировка камеры, когда в ней находится пар под давлением;
- функция быстрого приготовления c 2 уровнями давления пара;
- 12 степеней защиты;
- чаша с антипригарным покрытием;
- термоизолированный корпус;
- съёмный шнур питания
Недостатки:
панель перегружена кнопками, индикаторами.
REDMOND RMC-M110 — 55 программ готовки
REDMOND RMC-M110 — универсальный бытовой девайс, позволяющий готовить как в обычном режиме, так и под высоким давлением, что существенно сокращает процесс готовки.
Чтобы изменить режим, достаточно изменить положение впускного клапана, расположенного на крышке. RMC-M110 — 55 автоматических режимов приготовления. Режим «ЖАРКА/ФРИТЮР» позволяет готовить с открытой крышкой, что не умеет большинство мультиварок.
Режим «ПОПКОРН» позволяет без труда приготовить воздушную кукурузу дома. Для приготовления блюд из мяса, крупной птицы, а также для варки заливного разработан режим — «ДИЧЬ».
Для тех, кому недостаточно 55 программ, кто любит экспериментировать, предусмотрена опция «Шеф-повар», позволяющая самостоятельно запрограммировать девайс.
В целях вашей безопасности предусмотрена многоуровневая система защиты, контролирующая уровень давления и температуры внутри камеры.
Преимущества:
- чаша с тефлоновым покрытием;
- книга фоторецептов;
- продуманная комплектация;
Недостатки:
- в режиме простоя мигает красный индикатор;
- крышку неудобно мыть;
- в комплекте нет щипцов для чаши.
element El’Chef FWA01PB/FWA01PW — готовьте вместе с голосовым помощником
Индукционная мультиварка с режимом скороварки, обладающая системой голосового оповещения. Бытовая техника сообщит о том, что еда готова, либо просигнализирует о текущем статусе выполнения программы. element El’Chef FWA01PB/FWA01PW оснащается чашей объёмом 5 литров с керамическим покрытием и алмазным противопригарным напылением.
Мощность индукционной катушки — 1400 Вт. Готовка возможна как в автоматическом режиме (доступно 15 программ), так и при помощи ручной регулировки температуры.
El’Chef способен готовить в диапазоне давления в пределах 88,3—166,7 кПа. Предусмотрена система самоочистки, которая экономит время.
Все настройки, меню на русском языке. Голосовой помощник подскажет, если возникли трудности. Панель управления — сенсорная, выполнена в футуристическом стиле.
Преимущества:
- 3D-нагрев;
- качество сборки;
- выбор программ;
- корзина для готовки на пару;
Недостатки:
- тяжёлая чаша;
- маленькая книга рецептов;
- громоздкий корпус.
