Топ-16: самые лучшие хлебопечки 2022 года🏆 рейтинг хлебопечек по соотношению цены и качества

Нюансы выбора мультиварок-хлебопечек

Мультиварка с дополнительной хлебопечкой заслужила лучшие рекомендации от пользователей. Эксперты, в свою очередь, отмечают нюансы выбора чудо-прибора:

мощность. Модели с толстым дном чаши от 5 л работают на мощности 850-1500 Вт, а чашей до 1-5 л — на мощности от 500 до 850 Вт;
особенности емкости. Качественной будет только кастрюля с антипригарным покрытием и двойным дном;
количество программ. Выпечка происходит в 8-10 режимах, для супов, гарниров и мясных блюд предназначено 15-50 программ;
дополнительные функции. Мультиварки оснащаются отсрочкой старта, звуковым оповещением, мультиповаром, подогревом;
управление. Сенсорные устройства выводят информацию на ЖК-дисплей, механические управляются кнопками;
переключение температуры. Происходит в 7 режимах путем поворота колеса на 5 (35-90 градусов по факту), 10 (90-110 градусов по факту), 15 (110-160 градусов по факту).

Интересно знать! На российском рынке присутствуют устройства только для выпечки и с полным циклом приготовления.

Как работает мультиварка с функцией хлебопечеки

Как и обычная мультиварка эта может приготовить много чего. Здесь всё зависит от конкретной модели и её возможностей. Кроме выпечки сделать можно суп, йогурт, приготовить что-то на пару или потушить продукты. Приготовление блюд происходит полностью в автоматическом режиме — загрузили ингредиенты, включили нужную программу, подождали некоторое время и вуаля блюдо готово. Моделей много и практически во всех есть несколько режимов приготовления еды.

Реализована в мультиварках с возможностью делать хлебобулочные изделия и функция отложенного старта. Удобство её в возможности приготовить блюдо к тому времени, когда это потребуется. К примеру, положив вечером тесто в устройство и установив нужную программу к завтраку можно получить свежую, вкусную, тёплую булочку.

Судя по отзывам владельцев мультиварок с функцией хлебопечки, многие недовольны что верхняя часть выпечки приготовленной в этой технике получается без румяной, хрустящей корочки. Получается так из-за того, что нагрев в устройстве происходит только с боку и внизу, а сверху по причине конструкции его нет. Если для вас это критично, то для домашнего хлеба лучше выбрать хлебопечку в виде отдельного прибора.

Особенности и принцип работы мультиварки с режимом хлебопечки

Отличие техники от стандартных мультиварок в оснащении несколькими внутренними чашами. В них можно выпекать, замешивать тесто и готовить обычные блюда. При этом корпус устройства сохраняет компактность, но ограничивает количество порций.

Важно! В мультиварке-хлебопечке при наличии соответствующего режима можно приготовить 2 блюда одновременно

Конструктивные особенности

Мультиварка, совмещенная с хлебопечкой, имеет уникальную конструкцию:

овальный корпус с внешней частью из пластика или металла. Внутренняя — антипригарная;
2 чаши с антипригарным покрытием;
блок управления для выбора режимов;
дисплей и кнопки управления;
нагреватели — ТЭН или индукционный;
двигатель, отвечающий за мощность. Она бывает 900-1300 Вт;
жаростойкая крышка с клапаном отвода избыточного давления;
температурный датчик;
дополнительные аксессуары — миксеры, решетки, мерные емкости, подставки для готовки на пару и шампура;
книги с рецептами приготовления.

Интересно знать! Некоторые производители объединяют чаши.

Мультиварка с хлебопечкой

Как работает прибор

Мультиварка, совмещенная с хлебопечкой, выполняет замес, расстойку и выпекание. Пользователь выполняет закладку ингредиентов согласно рецепту и просто нажимает на клавишу соответствующего режима. Процесс выпечки длится около 4 часов.

Приготовление можно отложить до утра при помощи опции отсрочки старта. Хлеб сразу кушать не стоит — он должен остыть на специальной решетке, приобрести упругость и насыщенный вкус.

Совет! Если в комплекте нет решетки для готовой выпечки, используйте гриль-решетку.

При эксплуатации мультихлебопечек стоит учитывать:

без снятия защитного экрана верх выпечки отсыреет, а тесто не поднимется;
оставленный на подогреве ночью хлеб будет сырым внизу.

Лучшие модели

REDMOND SkyCooker CBD100S

Потребляемая мощность: 1600 Вт
Объём функциональной чаши: 9 л
Максимальное время установки таймера: 24 часа
Покрытие функциональной чаши: керамика
Количество автоматических программ: 29
Ручная регулировка: есть (температура, время приготовления)
Функция 3D нагрева: предусмотрена
Вес (в упаковке): 10,5 кг
Дополнительные функции: поддержание тепла; опция «отложенный старт»; встроенный модуль Bluetooth, управление мультиваркой через приложение Ready for Sky со смартфона (минимальная версия: Android 4.3, iOS 8); функция DoubleChef SkyCooker (приготовление в двух чашах)

Плюсы

возможность «готовки» в двух чашах
разнообразие автоматических программ
встроенное радио

Минусы

качество отдельных функциональных элементов
наличие помех в радио
громоздкость

От 15599 ₽

Многофункциональная мультиварка высокого качества по приемлемой цене, идеально подходящая для любителей вкусной еды, не умеющих её готовить.

Marta MT-4324

Потребляемая мощность: 500 Вт
Объём функциональной чаши: 3 л
Максимальное время установки таймера: 24 часа
Покрытие функциональной чаши: керамика
Количество автоматических программ: 11
Дисплей: есть
Вес: 2.2 кг
Дополнительные функции: поддержание тепла; опция «отложенный старт»

Плюсы

качественная подсветка дисплея
качественное антипригарное покрытие
большое количество автоматических и ручных программ

Минусы

несовершенство системы управления
Тонкий корпус

От 3396 ₽

Бюджетная мультиварка, по своим функциональным возможностям не уступающая «раскрученным» аналогам. Благодаря обширному спектру автоматических режимов, приготовить с её помощью «кулинарный шедевр» будет под силу даже начинающему пользователю.

Moulinex CE 500E

Потребляемая мощность: 1000 Вт
Объём функциональной чаши: 5 л
Максимальное время установки таймера: 24 часа
Покрытие функциональной чаши: керамика
Количество автоматических программ: 21
Вес: 4,7 кг
Дополнительные функции: автоприготовление, поддержание температуры, таймер автоотключения, таймер отсрочки старта

Плюсы

компактность
Крышка снимается полностью
Большой объем
Есть книга рецептов

Минусы

Нагревается крышка

От 8117 ₽

Качественная мультиварка от проверенного производителя на «должном уровне» справляется со своими прямыми функциональными обязанностями, не требуя при этом особых усилий со стороны пользователя.

Tefal RK901832

Потребляемая мощность: 750 Вт
Объём функциональной чаши: 5 л
Покрытие функциональной чаши: керамическое
Много автоматических программ
3D нагрев: есть
Ручная регулировка: есть (температура, время приготовления)
Вес: 4,8 кг
Дополнительные функции: поддержание температуры, таймер отсрочки старта

Плюсы

качество сборки
Качественное антипригарное покрытие
Автоподогрев
Множество автоматических программ

Минусы

характерный привкус резины первых порций блюд, приготовленных в новом устройстве
В начале пахнет пластиком

От 18946 ₽

Многофункциональность данной модели обеспечивает своего владельца возможностью готовить огромное разнообразие кулинарных шедевров, а простота и безопасность её использования позволит сделать это даже ребенку.

Polaris PMC 0521 IQ Home

Потребляемая мощность: 750 Вт
Объём функциональной чаши: 5 л
Количество автоматических программ: 14
Ручная регулировка: есть
Управление со смартфона
Вес: 2,87 кг
Дополнительные функции: поддержание тепла; опция «отложенный старт»

Плюсы

качество сборки и материала
компактность конструкции
управление по wi-fi

Минусы

не снимается резинка в крышке
сложно создавать свои рецепты в приложении

От 4988 ₽

Качественная мультиварка по приемлемой стоимости, идеально подойдет для людей, ценящих соотношение «цена — качество» в вопросе выбора бытовой техники, рассчитанной на долгосрочное использование.

Сравнение мультиварки и хлебопечки

Функциональные гаджеты имеют сходства и различия.

Что умеют приборы

Мультипечки могут:

выпекать и запекать, жарить и варить, тушить, разогревать еду;
параллельно тушат овощи и готовят мясо на пару при наличии специального контейнера;
пекут хлеб и готовят соусы в разных емкостях;
поддерживают температуру блюда от 12 до 24 часов;
выполняют отсрочку старта до заданного пользователем времени.

Электрическую хлебопечку также используют в быту. Устройство предназначено для:

выпечки хлеба и булок с хрустящей корочкой;
приготовления теста по рецепту из комплектной книги;
создания кремов для тортов, варений и десертов.

Опционал хлебопечки в сравнении с мультиваркой ограничен, поэтому агрегаты 2-в-1 будут отличным решением для экономных кулинаров.

Как использовать гаджеты

Хлебопечки используются для создания блюд из тестов, мультиварки — на режиме выпечка, мультипечи умеют все. Как с ними работать?

Хлебопечка

Процесс выпечки в хлебопечке происходит следующим образом:

Пользователь загружает ингредиенты в указанных пропорциях.
Прибор замешивает тесто, определяет время выпечки и выполняет ее.
Нагрев чаши происходит равномерно.

На выходе получается хлебобулочное изделие без комочков, равномерно пропеченное, с золотистой корочкой.

Мультиварка

Использование традиционной мультиварки для выпечки сводится к следующему алгоритму:

Пользователь замешивает тесто.
Получившаяся масса закладывается в чашу.
Выбирается режим «Выпечка».

Готовое изделие не всегда имеет красивый вид, а корочка у него только снизу. Зато тушеные, жареные блюда и супы мультиварка делает отменно.

Мультипечь

Мультиварка с опцией хлебопечки умеет:

Замешивать тесто автоматически.
Выпекать массу без клейковины.
Выполнять расстойку теста.

За счет бокового и нижнего расположения нагревателей у хлеба нет корочки. Чтобы ее получить, стоит приобрести модель с трехмерным нагревом.

Обзор популярных моделей 2 в 1

На полках магазинов и страницах сайтов-продавцов представлен товар от разных производителей. Каждый из них по-своему хорош.

Техника от Vitek включает в себя возможности 3D-нагрева. Хорошо, что у таких предложений есть 2 чаши (в одной можно печь хлеб и дать ему «достояться», а во второй приготовить другие блюда). Агрегат предлагает много видов вкусной выпечки.
Что касается мультиварки от Редмонд, то в ней тоже представлены большие возможности. Неоднозначно то, что во многих моделях нет замеса теста, но зато прибор способен растаивать тесто. Встроенная программа может корректировать желаемый результат.
У модели 0523AD бренда Polaris тоже есть возможность выпекать хлеб – для этого даже предусмотрена мерная ложка, имеющая 2 емкости. Главное перед началом работы – снять защитный экран, стоящий на крышке. В этом режиме у прибора представлено 12 автоматических программ. Отдельно можно запрограммировать корочку и даже размер будущей буханки.
Модель мультиварки MARTA MT-1963 тоже имеет возможность выпекать хлебобулочные изделия. При этом техника можно поддерживать подогрев в течение 24 часов.
А в приборе «2 в 1» VITESSE VS-576 не стоит бояться, что конечный продукт подгорит: сработает автоматическое отключение при перегреве.

Сегодня действительно реально успевать приготовить несколько продуктов за один отрезок времени – особенно, если на подмогу приходят приборы, совмещающие 2 важные функции. Мультиварка и одновременно хлебопечка станет настоящей помощницей на любой кухне, остается только подобрать оптимальную для себя модель.

https://youtube.com/watch?v=Pt_OoCnrf3Y

Преимущества мультиварки

В сравнение с отдельным прибором для приготовления выпечки, у мультиварки с такой опцией основным достоинством является её мультизадачность. Она приготовит практически всё:

первые и вторые блюда;
каши и йогурты;
разного рода рагу;
пожарит мясо, рыбу;
овощи на пару;
и много чего ещё.

Ну и конечно если есть функция хлебопечки испечёт различные хлебобулочные изделия. Но вот тесто большинство моделей самостоятельно сделать не смогут. Если же найти устройство, которое сможет и тесто замесить, то цена его будет выше чем у обычной хлебопечки. Многие приобретают устройства по отдельности специально. Так, у них появляется возможность к завтраку получить и свежий хлеб и тёплую кашу.

Выбирая технику с возможность готовить выпечку, о наиболее интересных для вас моделях стоит почитать отзывы, чтобы радость от покупки не сменило разочарование. Покупая мультиварку в которой можно печь хлеб, следует понимать, что это только опция и приятное дополнение основных возможностей техники. Редкая модель сможет полноценно конкурировать в качестве выпечки с полноценной хлебопечью.

Хлебопечь и ее возможности

Набор функций и опций зависит от модели устройства. Каждая модель имеет свой набор программ. С помощью хлебопечи можно:

замесить тесто на пельмени, манты, оладьи, пирожки, булочки;
испечь хлеб, различные кексы, куличики;
приготовить варенье и джемы из различных ягод;
приготовить топленое молоко.

Хлебопечь работает как духовой шкаф. Ее чаша не соприкасается напрямую с нагревательным элементом. Тепло распределяется равномерно внутри прибора, что позволяет получить на выходе вкусный и пышный хлеб с поджаристой и хрустящей корочкой.

Самый основной плюс, тесто не нужно месить руками. От пользователя требуется только поместить нужное количество ингредиентов в чашу прибора, установить программу, закрыть крышку и после сигнала о готовности изделия. Просто его вынуть. Замес происходит очень качественно, в тесте не наблюдается комочков, что повышает качество хлеба.

Почти все модели оснащены функцией отложенного старта. Это очень удобная опция, с вечера можно загрузить продукты и утром встать к свежевыпеченному хлебу.

Хлебопечь создана для конкретной задачи

16 место — VLK Palermo-5200: Характеристики и цена

VLK Palermo-5200

Заслуженное шестнадцатое место рейтинга занимает модель VLK Palermo-5200, которая выделяется простотой использования, небольшим весом, а также адекватной ценой. В сумме с большим количеством положительных отзывов можно выделить хлебопечку в своей ценовой категории.

Тип	хлебопечка
Мощность	650 Вт
Максимальный вес выпечки	900 г
Специальные программы	безглютеновая выпечка, брожение, быстрый хлеб, выпечка, выпечка без сахара, дрожжевое тесто, жарка, йогурт, молочный хлеб, мультизерновой хлеб, мягкий хлеб, рисовый пирог, тесто, хлеб на закваске, цельнозерновой хлеб
Число тестомешателей	1
Габарита и вес	29.5×36.2×29.3 мм, 4,5 кг;
Цена	6 790 ₽

VLK Palermo-5200
Качество хлеба 4.5

Время выпекания 4.5

Функциональность 4.5

Удобство 4.8

Особенности, виды, устройство

При поверхностном взгляде некоторые модели домашних хлебопечек могут напоминать своим внешним видом мультиварки. Есть сходства между этими приборами и в конструктивных особенностях. В мультиварке можно выпекать хлеб и различные мучные изделия, но их качество будет значительно хуже, чем в хлебопечке. Есть различия у приборов и в устройстве чаши, используемой для приготовления различных блюд и изделий.

У хлебопечек она, в отличие от мультиварок, оснащена лопастями, которые приводятся в движении при включении режима замешивании теста. В этом процессе хлебопечка превращается в мини тестомесильную машину или миксер. Последняя особенность конструкции позволяет взбивать в хлебопечке, оснащённой режимом замешивания, кремы и сливочное масло из сливок. После замеса теста прибор может выполнять функции расстоечного шкафа и печи.

Устройство

В корпусе хлебопечки установлены нагревательные элементы, которые поддерживают в приборе заданную программой температуру. Дисплей с блоком выбора и настройки режимов работы, чаще всего производители располагают на съёмной верхней крышке или боковой панели.

Какую хлебопечку приобрели бы Вы для себя?

ЭлектроннуюЭлектромеханическую

Внутри корпуса расположена чаша для выпечки тестовых заготовок. Она имеет антипригарное покрытие и оснащена одной или двумя лопастями для замешивания теста, которые крепятся с помощью муфты на ведущий вал.

В качестве антипригарного покрытия чаши чаще всего используется тефлон. Для изготовления корпуса большинства моделей используется жаропрочный пластик.

В верхней крышке прибора у многих из них есть смотровое окно, позволяющее осуществлять визуальный контроль за процессом расстойки и выпечки. Работают домашние хлебопечки от электрической сети с напряжением 220 Вт. Компактные размеры приборов позволяют устанавливать их на обычный кухонный стол.

Виды

По типу управления, выпускаемые производителями хлебопечки подразделяются на электронные и электромеханические. Наиболее продвинутые модели имеют интегральный дисплей, на котором можно задавать параметры выпечки изделий вплоть до цвета их корки.

По максимальному весу выпечки хлебопечки подразделяются на:

маленькие (450-750 г);
средние (750-1000 г);
большие (1000-2000 г).

По количеству и форме выпекаемых изделия приборы бывают:

Круглыми. Хлебопечки оснащены круглой чашей и предназначены для выпечки караваев, пирогов, шарлоток и других изделий.
Для булочек и багетов. Приборы предназначены для выпечки мелкоштучных изделий. В них можно одновременно выпекать от 4 до 12 булочек или багет.

Стандартными. Обычно имеют прямоугольную форму и предназначены для выпечки одного формового изделия.
Для двух буханок. Приборы разделены на две части и имеют увеличенные габаритные размеры.

Специальные программы и возможности

Интересные программы — то, чем можно привлечь потребителя

Технологи разрабатывают их специально для создания определенных блюд, и если раньше упор делался на правильное приготовление восточных блюд на основе риса, то теперь внимание многих производителей сосредоточено на русской кухне. Программы для приготовления традиционно русских блюд включают в меню прибора только те производители, которые сотрудничают с отечественными технологами

Например, это Panasonic с программой Голубцы в модели SR-TML 500; Oursson с моделью MI5040PSD, где есть интереснейшая программа Кулич — единственная программа выпечки в мультиварках, в которой получается корочка. В некоторых моделях Polaris и мультиварке Panasonic SR-TML510 есть программа Холодец — ну, очень нужная и полезная на российских просторах, любимое блюдо получается в ней буквально за час. А у швейцарской компании Stadler Form есть модель Chef Two, где предусмотрена специальная программа Детское меню для подогрева детской пищи до температуры, соответствующей возрасту: до 36°С — для самых маленьких, до 45-50°С — для малышей до трех лет, до 60°С — для детей постарше, причем подогревать можно и в баночках, и в бутылочках, просто налив воду в чашу.

Сравнительная таблица характеристик

Посмотрев сравнительную таблицу характеристик вышеописанных моделей хлебопечек, вы с большей уверенностью сможете выбрать ту, которая подходит вам по всем параметрам.

Модель	Мощность, Вт	Кол-во программ	Вес выпечки, г	Габариты (ШхВхГ), мм	Вес устройства, кг
Oberhof Broter F4	600	15	1000	445x350x408	5,3
Midea BM-210BC-SS	580	13	750/1000	253х351х312	5,8
Philips HD9016	550	12	1000 (макс.)	280290315	4,4
Panasonic SD-ZB2512	550	14	1250 (макс.)	256x389x382	7,6
REDMOND RBM-M1919	550	25	500/750/1000	369×267×306	5,3
Sana Exclusive	815	7	500-1700	300x400x225	9,8
Kenwood BM450	780	15	1000	385x315x235	9,5

Мультиварка и ее возможности

Область использования мультиварок обширнее, чем хлебопечи. На что она способна?

Практически все модели способны поддерживать температуры приготовленного блюда, до отключения этой функции, с помощью мультиварки хозяйки стерилизуют и пастеризуют продукты питания. С помощью функции отложенного старта можно подогреть блюдо к определённому времени.

Мультиварка обладает множеством функций и программ, с помощью которых можно не только выпекать кексы, торты, хлеб, но варить первые блюда, разнообразные супы, готовить продукты на пару для правильного питания, жарить мясо и овощи, в общем, можно готовить немыслимое количество любых и разнообразных блюд.

Один прибор включает в себя функции:

хлебопечки;
пароворки;
кашеварки;
скороварки.

Мультиварка имеет более широкий спектр функций, чем хлебопечка

Прибор поможет приготовить даже самые сложные блюда. От хозяйки нужно всего лишь положить нужные продукты в чашу, выбрать управление, задать нужную функцию: плов, суп, тушение, варка, йогурт, холодец, даже суфле. Каши никогда не пригорают в мультиварке, нужно опять же выбрать режим и просто нажать на кнопку.

В настоящее время, в этом сумасшедшем ритме, в котором мы живем, это просто спасение – иметь такую возможность ,закинуть продукты и заниматься своими делами. Можно уйти с детьми на прогулку и не тратить время на готовку, а когда вернешься, обед готов. Либо уходя на работу выставить программу готовки.

Но почему тогда, если этот прибор настолько хорош, люди идут в магазин и приобретают еще ? Мультиварка не способна приготовить легкую, пышную, поджаристую выпечку. Хлеб получается тяжелым, зачастую непропеченным. Лучше всего мультиварку использовать для тушения и томления блюд.

Но, тем не менее, мультиварки сильно уступают хлебопечкам в их использовании при выпечке хлеба:

мультиварка не способна сама замесить тесто, поэтому придется делать это руками;
прибор не способен дать на выходе булку хлеба с поджаренным и золотистым верхом. Чаша мультиварки элементом нагрева, поэтому температура будет распределяться недостаточно равномерно по изделию. В итоге можно получить отрицательный опыт в выпечке хлеба. Низ будет сильно поджарен, корочка не будет хрустящей, само изделие может не пропечься.

Производители предлагают своим покупателям такой вариант мультиварки: Мультиварка с функцией замеса теста. Эта модель будет дороже, чем обычная мультиварка. В комплекте с ней идут две чаши, одна для приготовления блюд, другая для выпечки и замеса. Но так ли это удобно и правда получится вкусный поджаристый хлеб, как в хлебопечи? Посмотрим:

нагревательный элемент, как и в обычной мультиварке, сверху отсутствует, качество хлеба от этого пострадает;
тесто замешивается автоматически;
можно замешивать несколько видов теста для разного хлеба;
если приобретси модель подороже, то она будет еще расстаивать тесто перед выпечкой.

Мультиварка с отдельной чашей для замеса теста

Разнообразие приготовляемых яств

Количество операций, доступных для рассматриваемого нами аппарата, просто огромно:

программы: суп, каша, рис, плов, овощи, творог, рыба, курица, мясо (у разных моделей список может расширяться);
функции: варка, тушение, жарка, фритюр, собственный рецепт, мультиповар;
режимы: быстрый, медленный, подогрев пищи.

Функция мультиповар в некоторых разработках дает возможность самостоятельно задавать температуру, время варки и тип нагрева, то есть возможность личного программирования.

Однако это далеко не все возможности чудо — техники. При переходе к функции «выпечка» появляется возможность использования дополнительных программ по замесу теста, расстойки теста, а также по приготовлению кекса, выпечке хлеба, варке варенья и прочее.

Переоценить многофункциональность прибора просто невозможно. Количество методических указаний по приготовлению того или иного блюда растет, как говорится «не по дням, а по часам»: каждая хозяйка рада поделится своим личным ноу-хау. Разнообразие рецептов вы всегда сможете почерпнуть из литературных источников (печатных изданий) или из интернета (можно даже ознакомиться с отзывами).

Что лучше: мультипечь или мультиварка

Сказать объективно, что лучше мультипечь или мультиварка невозможно. Эти помощники существенно отличаются тем, как они готовят еду и результатом — получившимися блюдами.

Чтобы упростить выбор кухонного помощника, выделим плюсы и минусы аппаратов.

Плюсы и минусы мультипечей

Сильные стороны	Минусы
Быстро готовят	При готовке потребляют много электричества
Широкий выбор программ, функций	Во время приготовления нужно следить за детьми, так как устройства не имеют блокиратора чаши и ее легко вытащить и обжечься
Сохраняют полезные свойства продуктов, не требуют использования масла	Стоят дороже мультиварки, гриля
Просты в использовании, режимы обозначены понятно для пользователя
Легко ухаживать, протерев загрязненные места губкой, вымыв чашу в посудомоечной машине
Небольшие габариты позволяют легко встроить в кухонный интерьер

Некоторые пользователи отмечают, что хотели бы, чтобы чаша прибора была больше.

Кстати: Как выбрать мультипечь: 3 подсказки

Плюсы и минусы мультиварок

У мультиварок также немало сильных и слабых сторон:

«За»	«Против»
Экономят свободное время хозяйки	Длительное время для готовки пищи (от 40 минут)
Можно приготовить много разнообразных блюд	Нельзя готовить несколько блюд в одно время
Тефлоновая чаша не позволит продуктам пригореть	Легко повредить покрытие из тефлона и сложно в случае повреждения найти новую чашу
Удобная функция отсрочки начала готовки	Слабая функция выпечки, многие пироги не удаются
Просто чистить (мыть нужно только кастрюлю)
Функция подогрева сохраняет пищу теплой до 10-12 часов

Для некоторых хозяек недостатком стал не слишком длинный провод аппарата, который вынуждает размещать устройство близко к розетке. Многим — это неудобно.

Подытожив, скажем, что оба бытовых помощника полезны на кухне. Они сберегут свободное время, приготовят вкусные угощения и не потребуют особого ухода. А уж какой из аппаратов предпочесть — выбирать, как всегда, юзеру.

Хозяйкам пригодится: Как ухаживать за мультиваркой: 5 рекомендаций

Известность бренда хлебопечек

Хотите купить хлебопечку недорого? Товары малоизвестных брендов люди считают однодневками. Где взять запчасти на вышедшее из строя оборудование? Отечественные дельцы добавляют масла в огонь, пытаясь представиться импортными марками товара, гонясь за ложной популярностью.

На западе главным критерием авторитетности считается история бренда (к примеру, Jesus Christos since 0 СЕ, надеемся, слышали). Уважение вызывают марки, честно пишущие на сайте: образовались пару лет назад в России. Не пытаясь прятаться. Если производитель на этом этапе врет, форумчане дружно советуют не брать продукцию. Кому верить, решайте сами.

Люди жалуются в постах – техника из сервисных центров Орион возвращается в точности такой, как отправили. Просьбу заменить кнопки игнорируют. Специально помечали маркером элемент управления, вернулся с точкой обратно.

Официального сайта нет, сервис работает плохо. Что подумают люди? Решат выждать: пусть берут, посмотрю, что выйдет. В мире свободной конкуренции побеждает честный способ ведения бизнеса. Хотя на восстановление справедливости уходит много времени.

Стоит ли покупать хлебопечку у малоизвестных производителей, решайте сами.

Сравнение мультиварки и хлебопечки

Функциональные гаджеты имеют сходства и различия.

Что умеют приборы

Мультипечки могут:

выпекать и запекать, жарить и варить, тушить, разогревать еду;
параллельно тушат овощи и готовят мясо на пару при наличии специального контейнера;
пекут хлеб и готовят соусы в разных емкостях;
поддерживают температуру блюда от 12 до 24 часов;
выполняют отсрочку старта до заданного пользователем времени.

Электрическую хлебопечку также используют в быту. Устройство предназначено для:

выпечки хлеба и булок с хрустящей корочкой;
приготовления теста по рецепту из комплектной книги;
создания кремов для тортов, варений и десертов.

Как использовать гаджеты

Хлебопечка

Процесс выпечки в хлебопечке происходит следующим образом:

Пользователь загружает ингредиенты в указанных пропорциях.
Прибор замешивает тесто, определяет время выпечки и выполняет ее.
Нагрев чаши происходит равномерно.

На выходе получается хлебобулочное изделие без комочков, равномерно пропеченное, с золотистой корочкой.

Мультиварка

Использование традиционной мультиварки для выпечки сводится к следующему алгоритму:

Пользователь замешивает тесто.
Получившаяся масса закладывается в чашу.
Выбирается режим «Выпечка».

Мультипечь

Мультиварка с опцией хлебопечки умеет:

Замешивать тесто автоматически.
Выпекать массу без клейковины.
Выполнять расстойку теста.

Обзор популярных моделей 2 в 1

Техника от Vitek включает в себя возможности 3D-нагрева. Хорошо, что у таких предложений есть 2 чаши (в одной можно печь хлеб и дать ему «достояться», а во второй приготовить другие блюда). Агрегат предлагает много видов вкусной выпечки.
Что касается мультиварки от Редмонд, то в ней тоже представлены большие возможности. Неоднозначно то, что во многих моделях нет замеса теста, но зато прибор способен растаивать тесто. Встроенная программа может корректировать желаемый результат.
У модели 0523AD бренда Polaris тоже есть возможность выпекать хлеб – для этого даже предусмотрена мерная ложка, имеющая 2 емкости. Главное перед началом работы – снять защитный экран, стоящий на крышке. В этом режиме у прибора представлено 12 автоматических программ. Отдельно можно запрограммировать корочку и даже размер будущей буханки.
Модель мультиварки MARTA MT-1963 тоже имеет возможность выпекать хлебобулочные изделия. При этом техника можно поддерживать подогрев в течение 24 часов.
А в приборе «2 в 1» VITESSE VS-576 не стоит бояться, что конечный продукт подгорит: сработает автоматическое отключение при перегреве.

Какому прибору отдать предпочтение

Как видно, некоторые опции описанных предметов схожи, но, несмотря на это, они имеют совершенно разное назначение.

Хлебопечь – это узконаправленный прибор, который позволяет получить высококачественные изделия из муки, требующие выпечки. Мультиварка – многофункциональная вещь, по набору опций значительно превосходящая печки, но уступающая им в плане приготовления хлеба.

Поэтому выбор прибора стоит делать исходя из того, какие его функции будут использоваться наиболее часто. Если это будет выпечка, то лучше остановиться на хлебопечи, а если планируется приготовление разнообразных блюд, то стоит купить мультиварку.

Производители кухонной техники стараются учитывать кулинарные предпочтения широкого круга потребителей. Любителей здоровой пищи, сделанной на пару, заинтересует пароварка, ценителей хрустящей хлебной корочки – хлебопечь, а практичные покупатели, ценящие универсальность приборов, могут выбрать мультиварку.

Советы редакции Zuzako по выбору для дома мультиварки-хлебопечки с функцией замешивания теста

Останавливая выбор на мультиварке-хлебопечке, нужно учитывать, что не каждый прибор оснащён опцией автоматического замеса, но в большинстве устройств предусмотрена функция расстойки теста.

Замешивание теста есть в моделях с дополнительными чашами в комплекте, оборудованными механическим смесителем. В универсальных и дорогих приборах, оснащённых диспенсером, можно добавлять нужные ингредиенты в процессе приготовления и перемешивания теста. Особняком стоят модели с двумя чашами, как REDMOND SkyCooker CBD100S. Такие машинки позволяют замешивать тесто одновременно с приготовлением другого блюда.

Редакция Zuzako советует купить современный кухонный комбайн благодаря множеству положительных аргументов:

экономичность прибора – не нужна двойная оплата электроэнергии;
многофункциональность – комбинация скороварки, жаровни, пароварки и печки дополняется функцией замеса теста;
широчайшее меню возможных блюд – хлебопечение дополняет его в разы;
экономия кухонного пространства – весьма важный аргумент для малогабаритных квартир.

Нельзя не отметить ряд незначительных недостатков, присущих мультиваркам 2 в 1:

частые поломки механических смесителей;
просеивание муки на нижний нагревательный элемент;
плохое пропекание хлебобулочных изделий при отсутствии 3D-нагрева.

Справедливости ради стоит отметить, что недостатки свойственны любому виду домашних и промышленных технических приборов. При этом серьёзные достоинства присущи не всем.

Конечно, данный обзор охватил далеко не все модели умных мультиварок. Однако редакция Zuzako надеется, что представленные аппараты по-настоящему актуальны, а их краткое описание и характеристики помогут вам сориентироваться в широком ассортименте предложений.

Лучшие модели

REDMOND SkyCooker CBD100S

Плюсы

возможность «готовки» в двух чашах
разнообразие автоматических программ
встроенное радио

Минусы

качество отдельных функциональных элементов
наличие помех в радио
громоздкость

От 11999 ₽

Marta MT-4324

Плюсы

качественная подсветка дисплея
качественное антипригарное покрытие
большое количество автоматических и ручных программ

Минусы

несовершенство системы управления
Тонкий корпус

От 1790 ₽

Moulinex CE 500E

Плюсы

компактность
Крышка снимается полностью
Большой объем
Есть книга рецептов

Минусы

Нагревается крышка

От 5500 ₽

Качественная мультиварка от проверенного справляется со своими прямыми функциональными обязанностями, не требуя при этом особых усилий со стороны пользователя.

Tefal RK 815

Плюсы

качество сборки
Качественное антипригарное покрытие
Отключение автоподогрева и звука
Множество автоматических программ

Минусы

характерный привкус резины первых порций блюд, приготовленных в новом устройстве
Маркий черный пластик

От 6700 ₽

Lumme SMART LU-1445

Плюсы

качество сборки и материала, используемого в производстве
компактность конструкции
низкое энергопотребление

Минусы

отсутствие книги рецептов в базовой комплектации
отсутствие ёмкости для сбора конденсата
неудобная функциональная чаша

От 2780 ₽

Качественная мультиварка по приемлемой стоимости, идеально подойдет для людей, ценящих соотношение «цена – качество» в вопросе выбора бытовой техники, рассчитанной на долгосрочное использование.