Лучшие йогуртницы

Что можно приготовить с помощью йогуртницы

Приобретая аппарат, обратите внимание на модель. Некоторые приборы оборудованы функциями приготовления других кисломолочных продуктов:

Ряженка, кефир. Измените пропорции входных компонентов либо замените закваску для йогурта на бактерии для ряженки или кефира. На выходе получите желаемые продукты.
Сметана. Прибор, оснащенный регулятором температуры, позволяет приготовить сметану. В качестве закваски возьмите ложку обычной сметаны или специальные бактерии. Установите температуру на устройстве ниже, чем для приготовления йогурта.
Творог. Йогуртница с дополнительной функцией поможет получить натуральный творог домашнего производства. Такие аппараты чаще оборудованы одной большой емкостью вместо нескольких маленьких.
Десерты. В приборах нового поколения в программу приготовления кисломолочных продуктов входит дополнительный пункт — десерты из молока. Рецепты приготовления домашних молочных десертов производитель собрал в издании, которым укомплектована йогуртница.
Мороженое. Купив йогуртницу-мороженицу, вы сможете сделать не только йогурт, но и холодное лакомство. Дополнительные настройки электроприбора помогут создать замороженный йогурт, классический пломбир или щербет.

С помощью йогуртниц вы сможете разнообразить свой рацион различными кисломолочными продуктами и десертами.

DEX DYM-108

DEX DYM-108 открывает топ 10 лучших йогуртниц для приготовления вкусных кисломолочных продуктов. Прибор имеет стильный дизайн и небольшие размеры, что позволяет ему симпатично и компактно смотреться абсолютно на любой кухне. Использовать аппарат совершенно не сложно и очень удобно. Модель состоит из корпуса с нагревательным элементом, который поддерживает идеальный температурный режим для развития кисломолочных бактерий, шести пластиковых стаканчиков, а также герметичной крышки. У модели DEX DYM-108 также есть лоток для приготовления творога. Кроме этого, в комплекте есть небольшой поднос для стаканчиков, благодаря которому емкости удобно извлекать из йогуртницы. За один процесс приготовления можно получить около литра полезного кисломолочного продукта.

Конструктивные характеристики

Первое, что важно запомнить: во время приготовления продукта йогуртницу нельзя двигать, а некоторые программы рассчитаны на 8 часовую работу, поэтому ей нужно отдельное стационарное место. Прежде чем купить йогуртницу, оцените пространство кухни

Размер устройства напрямую зависит от количества и объема стаканчиков. Компактные на 6 – 8 емкостей отлично впишутся в небольшие кухни или квартиры-студии, габаритные модели на 14 штук подойдут для большой, просторной кухни.

Мощность устройств начинается от 12 – 20 Вт (менее мощные лучше оставить на прилавке в магазине), этого вполне достаточно для создания необходимой температуры, а также модели на 600 Вт. Мощные йогуртницы помимо кисломолочной продукции способны готовить вкусные десерты. Вольтаж напрямую влияет на температуру, а, следовательно, на время приготовления: чем мощнее устройство, тем короче цикл.

Йогуртница Tefal YG657132

Модели йогуртниц выполнены в самых разнообразных стилях. Есть возможность выбрать прибор, полностью сочетаемый с дизайном кухни, среди многообразия встречаются минималистичные, хай-тек, а также цветные, например розовые или оранжевые. Емкости могут быть изготовлены из стекла или пластика, крышки стаканчиков нередко украшают изображениями фруктов или ягод.

Тип управления не играет большой роли для бытового прибора такого класса, он может быть электронным или механическим. Здесь каждый выбирает на свое усмотрение: механика, как правило, более надежна и устойчива к перепадам напряжения сети, а электроника более программируема.

Йогуртница Dex DYM-157 с электромеханическим управлением

Для кого приобретение йогуртницы будет очень уместным?

Мамочки и их дети. Все врачи настаивают на том, чтобы родители не давали своим малышам консерванты, красители и ароматизаторы. Это правильно, но где же найти такие продукты на полках современных магазинов? Да, есть специальные уголки для детей, где за натуральный йогурт нужно отдать очень приличную сумму и всё равно переживать за то, не будет ли каких-то реакций на коже или ещё где-то. Потому для заботливых родителей йогуртница будет настоящим спасением. Это не только позволит самостоятельно контролировать качество продукта, но и следить за его сроком годности

Преимуществом станет и то, что есть возможность экономить время – бытовая техника делает всю работу быстро и без человеческого вмешательства.
Люди с проблемами желудка, кишечника знают на себе важность молочных продуктов. Больные органы очень остро реагируют на некачественный продукт, а ведь каждый раз покупать действительно «живой» йогурт – накладное дело

Потому лучше контролировать свой рацион и экономить не на здоровье, а на выплате бренду и аренде магазинной полки.
Спортсмены. Эта категория людей, которые ежедневно съедают йогуртов, кефиров и творога в огромных количествах и очень тщательно следят за качеством потребляемых продуктов. Чтобы мышцы росли им нужен правильный белок, а не консерванты. Потому для спортсменов и других приверженцев правильного, здорового питания йогуртница на кухне просто незаменимая вещь.

Современная йогуртница среднего и дорогого класса может делать не только одноимённый продукт, но и сметану, кефир, творог, сливки и мороженное. Это ещё одно преимущество, которое приводит к мысли, что такая бытовая техника обязательно должна быть у каждого в доме. Это не только позволит делать вкусные десерты из любимых фруктов, допингов и другого, но и экономить на ежедневной трате денег на какие-то сладости или полезности для детей.

Сравнительные характеристики

Чтобы понять, какую модель из рейтинга выбрать, необходимо изучить сравнительные характеристики моделей.

Таблица. Сравнительные характеристики йогуртниц

Модель	Управление	Материал корпуса	Число емкостей	Объем одной емкости, мл	Материал емкостей	Мощность, Вт	Цена, руб.
Polaris PYM 0104	Механическое	Пластик	4	180	Стекло	20	От 1 290
VES VYM-2	Электронное	Пластик	1	1000	Пластик	20	От 990
Galaxy GL2690	Механическое	Пластик	7	200	Стекло	20	От 970
OURSSON FE 1502D	Электронное	Пластик	5	200	Керамика	20	От 2 300
KITFORT КТ-2007	Электронное	Пластик	4	200	Стекло	20	От 1 300
BRAND 4002	Электронное	Пластик	12	200	Стекло	50	От 2 050
REDMOND RYM-M 5401	Электронное	Металл	8	180	Стекло	50	От 2 650
VES H-270	Электронное	Пластик	1	2000	Пластик	20	От 1 750
ZIGMUND&SHTAIN YM-216DB	Электронное	Металл/ пластик	8+1	180+1500	Стекло/ пластик	21.5	От 2 650
TEFAL YG 500132	Электронное	Пластик	8+1	125+1000	Стекло	300	От 4 850
Tefal YG260132	Механическое	Пластик	1	1750	Пластик	40	От 2 550
Oursson FE2103D	Электронное	Пластик	1	1800	Керамика	20	От 2 200
Oursson FE1405D	Электронное	Пластик	8+2	125+500	Керамика	20	От 2 950
Galaxy GL2692	Электронное	Пластик	1	1000	Пластик	20	От 990
Brand 100	Электронное	Пластик	7	200	Стекло	20	От 2 200

Почему стоит делать йогурт самостоятельно?

Простота использования, в зависимости от выбранной модели, йогуртница позволяет быстро и дешево приготовить йогурты и другие молочные десерты. Если учесть соотношение стоимости молочных продуктов в супермаркете к количеству людей, живущих в доме, покупка йогуртницы может быстро стать разумным выбором, тем более что сырье для изготовления йогурта недорогое. Поэтому необходимо рассмотреть все элементы, чтобы выбрать наиболее подходящую модель.

Положительное влияние на наше здоровье

Консерванты и другие добавки, кто знает, что нас ждет в молочных продуктах? Делая йогурты своими руками, вы уверены в том, что внутри. Качество и происхождение ингредиентов, дата производства … От начала до конца вы сами решаете, что вам есть!

Приятно знать, что домашний йогурт можно хранить в холодильнике в течение недели, а молочные ферменты помогают поддерживать прочность костей и восстанавливать кишечную флору. Веские причины для самостоятельного приготовления домашнего йогурта.

Вкусы

Вы сможете проверить все свои идеи, приготовить йогурт с фруктовым, шоколадным или другим вкусом, дать волю своему воображению. Тем более, что некоторые модели йогуртниц позволяют расширить ассортимент сыроварен и творога. Независимо от того, делаете ли вы основу из йогурта, а затем смешиваете ее с нарезанными фруктами или крошками печенья, возможности безграничны. Вы мечтаете о йогурте или десерте, которого нет на рынке, вы сможете приготовить его сами!

Простое в использовании устройство

Модели йогуртниц, которые вы найдете на рынке, обычно просты в использовании и позволяют, в зависимости от марки и модели, быстро производить йогурт в малых или больших количествах. Кроме того, книги рецептов побуждают нас отправиться в новое приключение! Машины для производства йогурта в домашних условиях часто оснащены экранами, которые служат ориентиром в производственном процессе.

Рейтинг йогуртниц 2019 года

Потребитель хочет знать, какая модель лучше, какой производитель поставляет долговечные модели, брать с дополнительными функциями или нет, какие плюсы и минусы устройства. Такую информацию не получить от продавца. Поэтому на основе отзывов счастливых обладателей лучших аппаратов был составлен рейтинг йогуртниц по качеству и надежности 2019 года. Он разделен на три ценовые категории, чтобы потребитель сразу смотрел на модели, которые может себе позволить, не зацикливаясь на нежных вещах.

Лучшие йогуртницы премиум-класса

На первом месте стоят аппараты с глубокими контейнерами и порционными баночками, на которых имеется маркировка.

Лучшие йогуртницы премиум-класса— рейтинг 2019 года:

Tefal Lacteo YG260132. Преимущества модели — компактность, бесшумность и надежность. Высокое качество исполнения позволяет длительно использовать аппарат. Лучшая йогуртница без перегревания имеют чашу на 1,75 л, оснащена автоотключением и таймером. Включает различные температурные режимы.

Главное — держать контейнер в чистоте, и тогда никаких проблем с процессом брожения не будет

В инструкции нет описания на русском языке. Отключается вручную.

Проблематично разобраться с интерфейсом и слабоват шнур питания

Лучшие йогуртницы средней ценовой категории

В данную категорию вошли лучшие аппараты, цена которых соответствует качеству. Аппарат бывает нескольких видов и типов, и в каждой классификации имеется своя лучшая модель.

Среди аппаратов средней ценовой категории в ТОП йогуртниц вошли:

OURSSON FE1502D. К достоинствам лучшей йогуртницы относят наличие функции ферментизации, автотаймер, сенсорное управление, керамические баночки для йогуртов. Работает по принципу постоянного нагрева. Вся информация выводится на ЖК-дисплее.

Непродуманная система фиксации верхней крышки

Степень зернистости творога не регулируется. При несвоевременной очистке образуется накипь

Йогуртница с большими габаритами. Без перегревания, но баночки прогреваются неравномерно

Лучшие недорогие йогуртницы

В данную категорию вошли следующие три позиции:

VES VYM-2 готовит сметану, йогурт, творог и ряженку. Сигнализирует об окончании приготовления продукта. Есть дисплей и таймер.

Производится из экологически чистого пищевого пластика

Нет звукового сигнала и таймера

Механический тип управления

Топовые производители

Топовые производители изготавливают самые качественные и долговечные устройства. Их йогуртницы удобны в использовании и просты в управлении.

Что важно знать о производителях:

Redmond. Ведущий международный производитель бытовой техники и электроники. Эксперты выделяют этот бренд за новейшие технологические разработки. Покупатели отмечают низкие цены и качество техники бренда.
Galaxy. Бренд, представляющий европейское качество по бюджетным ценам. Отличительные черты бренда Galaxy — соотношение цены и качества, продуманная эргономика моделей, качественные комплектующие устройств фирмы, непрерывное обновление модельного ряда.
Kitfort. Компания по производству бытовой техники из Санкт-Петербурга. Производит и реализует индукционные плиты, роботы-пылесосы, отпариватели, пароочистители, паровые швабры, блендеры и десятки видов техники для кухни и дома.
Oursson. Отмечают стильный дизайн устройств швейцарского бренда, оптимальность и функционал моделей техники, простоту использования, объединение нескольких устройств компании на одной кухне в единое функциональное и стилистическое решение.
Endever. Устройства фирмы представляют качественные и простые в использовании линии бытовой техники, начиная от чайников и тостеров и заканчивая пылесосами и йогуртницами.
VITEK. Один из ведущих брендов в России по производству бытовой техники и электроники. Низкая стоимость, современные технологии, привлекательный дизайн.
BOMANN. Немецкая торговая марка бытовой техники. Под брендом поставляется широкий ассортимент бытовой техники: миксеры, блендеры, кухонные комбайны, вафельницы, стиральные машины и другие устройства.
VES. Производит различную мелкую бытовую технику для кухни и дома, красоты и здоровья. Отличительная черта — низкая цена.
MARTA. Устройства компании отличаются экологичностью, функционалом, дизайном, который будет органично смотреться в любом кухонном интерьере.
Moulinex. Торговая марка бытовых приборов для дома и кухни из Франции.

Рейтинг аппаратов с набором стаканчиков

Tefal YG500132

Цена ~ 6000 р

Красивая, эргономичная модель с программой приготовления йогурта и нежного творога. Добиться нужной консистенции продукта можно с помощью дополнительной инструкции.

Характеристики:

Тип управления – электронное.
Нагревание – непрерывный нагрев.
Материал корпуса – пластик.
Количество и объем стаканчиков – 8 шт./125 мл.
Объем чаши — 1000 мл.
Мощность – 300 Вт.

Плюсы:

наличие автоотключения, индикатора работы;
электронный дисплей, таймер;
возможность приготовления творога.

Минусы:

не обнаружено.

REDMOND RYM-M5406

Цена ~ 4400 р

Компактная модель с приятным дизайном. Есть возможность маркировки баночек, предусмотрено все необходимое для качественного задания температуры и времени.

Характеристики:

Тип управления – электронное.
Нагревание – непрерывный нагрев.
Материал корпуса – металл/пластик.
Количество и объем стаканчиков – 8 шт./180 мл.
Мощность – 50 Вт.

Плюсы:

наличие автоотключения, индикатора работы;
электронный дисплей, таймер.

Минусы:

не обнаружено.

VITEK VT-2600/2601

Цена ~1700 р

Надежно выполненная йогуртница с оптимальным количеством емкостей. Что приятно – ни одной лишней детали.

Характеристики:

Тип управления – механическое.
Нагревание – непрерывный нагрев.
Материал корпуса – пластик.
Количество и объем стаканчиков – 6 шт./165 мл.
Мощность – 24 Вт.

Плюсы:

наличие таймера и индикатора работы;
автоотключение;
приятный дизайн.

Минусы:

отсутствие дисплея;
отсутствие звукового сигнала.

Какую йогуртницу лучше купить

Устройства для приготовления йогурта различаются по своему функционалу. Как правило, потребители выбирают самые простые модели, которые производят кисломолочные продукты. Однако не всем подходит такой вариант, многие предпочитают мультифункциональные йогуртницы, в которых можно приготовить и другие блюда.

Выбор устройства зависит от нескольких факторов:

количество емкостей;
качество корпуса и отсека для установки баночек;
режимы работы;
дополнительные функции.

Обычно йогуртницы работают от сети, но существую варианты, не потребляющие электроэнергию. Это специальные термосы, которые удерживают тепло на протяжении нескольких часов.

Йогуртница-термос.

Как определиться с емкостями для йогурта

Сегодня производители предлагают йогуртницы с разным количеством емкостей для приготовления продукта. Некоторые модели снабжены одной большой чашей.

Йогуртница с одной чашей.

В других предусмотрено от 4 до 12 баночек, которые различаются по объему – 100-200 мл.

Йогуртница с маленькими баночками.

Устройства с одной емкостью обладают крупными габаритами, в них можно приготовить до 2 л йогурта. Для большой семьи с разными вкусовыми предпочтениями лучше приобретать модели с порционными баночками. Тогда можно диверсифицировать наполнители для продукта.

При выборе йогуртницы следует обратить внимание на материал изготовления баночек. Емкости могут быть сделаны из следующих материалов:

Емкости могут быть сделаны из следующих материалов:

1. Стекло. Наиболее безопасный материал, который не выделяет вредных веществ и не впитывает запахи. Однако стеклянные баночки могут разбиться, тогда придется дополнительно приобретать недешевый комплект.

Стеклянные ёмкости.

2. Керамика. Керамические баночки отлично держат тепло, и консистенция йогурта получается более равномерной. Но приборы с такими емкостями стоят дороже.

Керамическая ёмкость.

3. Пластик. Пластиковые баночки легкие и долговечные. Однако они быстро теряют первоначальный вид, на них появляются царапины и трещинки, где могут скапливаться небезопасные бактерии.

Пластиковые ёмкости.

Корпус и отсек для установки баночек

Корпус прибора изготавливают из металла или пластика, но крышки, в основном, пластмассовые

Стеклянные колпаки не очень надежны, они могут разбиться при неосторожном обращении. Материал крышки не играет особой роли, ведь она не контактирует с продуктом

Отсек для установки баночек часто имеет углубления для емкостей или выступ посередине. Это не совсем удобно, потому что другую посуду не удастся поставить в йогуртницу.

Отсек для баночек со специальным углублением.

Поддерживаемые режимы работы

В устройствах предусмотрен один или два-три режима. Одни режим позволяет готовить кисломолочные продукты. Наличие дополнительных вариантов значительно расширяет ассортимент блюд. Йогуртницу можно использовать для получения кваса, опары, вина и т. д.

Первоклассный прибор с керамической емкостью

Нельзя упустить из внимания и такие модели йогуртниц, которые оснащаются керамическими контейнерами. Наиболее качественным представителем считается OURSSON FE2103D. Отличается стильным, ярким оформлением, высококачественным пластиковым корпусом, двухлитровым кувшином из керамики. Йогуртница с регулирующейся температурой позволяет выставлять оптимальные градусы и выставлять таймер до двух суток.

Из достоинств:

наличие силиконовой уплотненной крышки;
оригинальный дизайн;
многофункциональность – прибор способен даже приготовить квас или вино.

К минусам причисляют отсутствие чаши меньшим объемом и слишком долгое приготовление напитков. (2 магазин).

Вне зависимости от того, какого типа управление вы выберете и насколько функциональным будет выбранное вами устройство, ваша семья всегда сможет порадоваться свежим, натуральным, кисломолочным продуктам с лучшим вкусом «родом из детства». Надеюсь, что представленный мной рейтинг йогуртниц поможет определиться с наиболее подходящим прибором и выбрать лучшую для дома. Теперь нам пора прощаться. До новых встреч, дорогие читатели, подписывайтесь и приглашайте ко мне своих друзей.

Пример HTML-страницы

Как выбрать йогуртницу

Несмотря на то, что йогуртница – не самый частый прибор на кухне, многие производители бытовой техники ее выпускают.

Выбирая, какая йогуртница лучше для дома, нужно учитывать следующие параметры:

Мощность. Этот показатель зависит от объема чаши и на производительность практически не влияет.
Материал чаши или баночек. Пластиковые изделия легкие, недорогие, не разбиваются при падении. Стеклянные могут треснуть и расколоться на части, но более гигиеничны и при необходимости подвергаются стерилизации. Керамические разновидности – самые дорогие, но в них равномернее распределяется температура.
Объем. Одна емкость вмещает от 1 л йогурта. Чем глубже чаша, тем больше продуктов можно получить за один раз.
Тип управления. В механическом электроприборе на корпусе есть кнопки управления и поворотные регуляторы, через которые пользователь выставляет необходимые значения. Такие модели просты в эксплуатации и стоят недорого. У электронного типа имеется дисплей для выбора параметров работы. Благодаря этому можно более точно задать температуру, выбрать нужный режим, установить таймер.
Дополнительные режимы. С помощью йогуртницы можно приготовить не только йогурт, но и домашнюю ряженку, кефир, сыворотку, сметану. Тогда полезным будет наличие сита для творога.

Одним из самых важных критериев является объем чаши. Именно от него зависит то, сколько продукта будет приготовлено за один раз. Рейтинг йогуртниц составлялся по качеству и надежности, а также с учетом доступного функционала

Принимались во внимание и отзывы реальных покупателей

Какой параметр при выборе йогуртницы для вас важнее?
Количество баночек 0%

Температура нагрева 0%

Наличие дополнительных режимов 0%

Небольшие размеры 0%

Проголосовало:

Йогуртницы: рейтинг лучших

Самая популярной и качественной считается йогуртница tefal. Покоряет этот бренд своей многофункциональностью. Здесь есть удобные отсеки, автоматическое управление работой, а также 12 стеклянных баночек, которые вмещают по 140 мл готового продукта. Йогуртница Тефаль может спокойно производить не только всевозможные виды йогуртов, но и творог, сметану, творожную массу и другие продукты. К тому же бытовая техника имеет специальный отсек для сбора сыворотки, которую также можно использовать для приготовления разных блюд, например, выпечки или пить как самостоятельный, весьма полезный продукт.
Лидером продаж и положительных отзывов становится йогуртница редмонт. Особого внимания заслуживает самая популярная и востребованная модель — йогуртница redmond rym m5401. Покоряет этот прибор тем, что имеет 8 больших стеклянных контейнеров, в которых можно вместить 180 мл готового молочного продукта. Есть специальные маркеры для обозначения срока годности, а также модель оснащена дисплеем, на котором отображается прогресс в приготовлении. Тип управления йогуртницей – автоматический, электронный. Преимуществом станет таймер до 12 часов (особо удобно мамам, которым некогда следить за приготовлением).
Йогуртница Мулинекс также не отстаёт от лидеров. Несмотря на то, что это не дорогостоящий бренд, он пользуется особой популярностью. Средние его показатели – до 8 пластиковых контейнеров на 140 мл готового продукта, автоматическое управление и наличие хорошего таймера. Такая бюджетная версия станет незаменимой для маленьких семей.
Многофункциональная йогуртница oursson может делать любые продукты, где нужен процесс заквашивания – кисломолочные изделия, квас, вино, пиво. У большинства моделей цельная ёмкость, возможно наличие нескольких. Электронное, автоматическое управление, присутствие таймера, звукового сигнала, безопасности в эксплуатации (защита от неполадок в сети и перенагревания) делают этот бренд весьма достойным выбором.
Йогуртница binatone ym 80 – очень мощная техника, которая оснащена всем необходимым для работы: 8 стеклянных контейнеров по 180 мл с цветными крышками, маркер для определения срока годности, удобный дисплей, таймер и функция автоматического отключения после завершения работы. Кроме того, модель порадует прозрачной крышкой с хорошей эргонической ручкой и достаточно небольшими габаритами.

Приобрести йогуртницу станет выгодным и полезным решением, а вот какую из большого разнообразия моделей выбрать – вопрос необходимости и желаемого ценника. На вкус готового продукта не влияет бренд бытовой техники и то, насколько красивый у неё корпус.

Присоединяйтесь к обсуждению!
Нам было бы интересно узнать вашу точку зрения, оставьте свое мнение

Плюсы и минусы агрегата

Достоинства бытового прибора:

Йогуртница – полностью программируемое устройство, пользователю не придется контролировать процесс приготовления, по окончанию цикла подается звуковой или световой сигнал. Единственные манипуляции, требуемые от хозяина – вовремя достать готовый продукт и переместить его в холодильник на пару часов.
Домашние кисломолочные продукты не только полезнее, но и дешевле, чем готовые.
Используя разные рецепты, можно готовить вкусные десерты, например, регулируя температуру, можно сделать крем-маскарпоне, шоколадную пасту или терамису.

Из минусов можно выделить следующее:

Выбор и отработка рецепта может стать проблемой. Некоторое время придется привыкать, «набивая руку», пока результат не будет удовлетворительным.
Кисломолочная закваска быстро портится, ее необходимо все время использовать и обновлять, а значит – ежедневно использовать прибор, либо все время готовить новую смесь.
Йогуртницу трудно назвать малой бытовой техникой, ее размеры довольно ощутимы.
Дешевые модели нередко перегревают продукт.

Задумываясь о лучшем выборе, не опирайтесь на советы друзей и знакомых, ведь у каждого свои предпочтения. Не существует четкого и единого мнения, как правильно выбрать йогуртницу, но есть выбор между возможностью и ценой.

Емкость для сквашивания

Как уже упоминалось выше, приготовление кисломолочного напитка может происходить в одной емкости или в нескольких банках. Для того чтобы решить, какой вариант лучше, рассмотрим подробнее каждый.

Вид

Большая чаша

В ней можно приготовить только один вид продукта за сеанс. Зато объем йогурта получается больше, а сам агрегат компактнее. Также чаша позволяет сделать сметану, творог или крем для торта. Мыть ее легче и быстрее, чем мелкую тару, но лакомство придется перекладывать в другую тару для хранения.

Порционные стаканчики

Главный плюс – возможность получить несколько вкусов за раз. Например, сладкий десерт с фруктами для детей, классический без добавок – для соблюдающей диету мамы. Кроме того, баночки удобно хранить в холодильнике, просто накрыв их крышкой. Однако мыть их более хлопотно и в случае порчи сосуда найти такой же достаточно сложно.

Необходимо упомянуть йогуртницы, в которых может присутствовать и та, и другая разновидность тары. Они устанавливаются вместе или отдельно, по желанию.

Материал

Контейнеры для сквашивания делают из:

пластика – самый дешевый вариант. Не требует особого ухода, хотя со временем на поверхности могут появиться потертости и шероховатости. Главная опасность – это использование некачественного пластика, способного отравлять продукт и наносить вред здоровью. Поэтому выбирайте изделия известных производителей, поскольку они строго следят за безопасностью материалов;
стекла – экологичный и долговечный материал, который легко мыть

Недостаток очевиден – при неосторожном обращении легко разбить;
керамики – не выделяет никаких веществ, хорошо держит тепло. При этом более устойчив к повреждениям, чем стекло

Хотя проверять на прочность такие банки тоже не стоит.

Крышки обычно производят из пластмассы. Бояться этого не следует, потому что, во-первых, их делают из пищевого пластика, а во-вторых, они не контактируют непосредственно с продуктом, а значит, не могут поделиться с ним ненужными веществами. Однако если есть сомнения, то лучше поискать стеклянные – такие тоже встречаются.

Объем

Чаша вмещает от 1 до 2 литров йогурта. Маленькие баночки имеют объем от 100 до 200 мл. Их в комплекте бывает от 4 до 12 штук, так что общее количества лакомства варьируется от 0,4 до 2,4 л.

Учтите, что натуральный продукт имеет короткий срок хранения, поэтому выбирать большой размер целесообразно, только если у вас многочисленная семья или есть заядлые любители кисломолочного. Для 2 – 3 человек на несколько дней будет вполне достаточно 1 – 1,5 л.

Как выбрать йогуртницу — важные характеристики

При выборе йогуртницы нужно обращать внимание на такие характеристики:

Мощность прибора
Емкость и материал чаши
Наличие порционных баночек позволяет за один прием приготовить йогурт с разными наполнителями
Панель управления, наличие цифрового табло
Функция автоматического выключения
Наличие дополнительных опций (звуковых сигналов, световых индикаторов, режим подогрева, отсека для хранения шнура) упрощают работу с прибором

Объем контейнеров и их количество

Если прибор оснащен только одной большой чашей, в нем удобно приготовить продукт для большой семьи. За раз можно получить от 1 до 1,5 л. Но все получат одинаковый йогурт. Если вкусы членов семьи отличаются, лучше купить йогуртницу с набором порционных баночек. Они помогут за раз получить несколько разных блюд.

Регулировка температуры

Для разных продуктов нужно устанавливать свое значение температуры. Ее выставляют на дисплее сенсорной панели управления или поворотом ручки в механическом приборе. Если прибор оснащен цифровым табло, на нем можно увидеть температуру внутри чаши и оставшееся до завершения процесса время. Но особенно переживать за эти показатели не стоит. Йогуртовые бактерии активно развиваются в довольно широком диапазоне температур.

Наличие таймера и автоматического отключения

При помощи таймера устанавливают время приготовления пищи. Функция автоматического отключения позволяет оставить йогуртницу и уйти из дома. Прибор отключится самостоятельно в указанное время.

Материал контейнеров

Контейнеры-баночки для йогурта могут быть:

Керамическими
Стеклянными
Пластиковыми

Предпочтение лучше отдать первым двум видам материала, хоть они и более хрупкие, чем пластик. Их легче мыть и дезинфицировать. Но и пластик известных производителей не принесет особого вреда, он пищевой, а температура внутри прибора невысокая. Поэтому вредные вещества в процессе приготовления на выделяются.

Мощность и другие показатели

Мощность йогуртницы не влияет на прямую на качество продукции, но и лишнее электричество тратить не стоит. Оптимальной считается показатель от 12 до 50 Вт.

Высокая цена модели не говорит о том, что она более качественная. Ведь для процесса ферментации не нужно создавать особых условий. Достаточно поддерживать температуру в пределах заданного режима. Поэтому высокая стоимость может быть вызвана наличием дополнительных функций или престижным брендом.