Darex Knife Sharpener
Представляет одну из уникальнейших моделей в рейтинге, которая работает с лезвиями толщиной до 3 мм. Это означает, что она подходит для обработки практически всех типов принадлежностей – кухонных, охотничьих, складных. Устройство почти не требует усилий со стороны пользователя и довольно мощное – работает на 40 Вт. Несмотря на китайское производство, это лучшая модель электрической ножеточки по качеству материалов и сборки, что позволяет служить ей очень долго. С ее помощью обеспечивается многоступенчатая обработка лезвий, после заточки они проходят доводку и полировку.
Достоинства
- Не маркий серо-черный цвет;
- Кнопка включения расположена спереди, прямо по центру;
- Плоское дно, придающее изделию устойчивости;
- Не короткий сетевой кабель;
- Есть несколько отсеков для лезвий;
- Бесшумная.
Недостатки
- Не низкая цена;
- Не везде продается.
Mayer&Boch
Ножеточка Mayer&Boch изготовлен из ударопрочного пластика, который со временем своего цвета не меняет. Благодаря этому изделие служит достаточно долго и надежно, а высокая эффективность работы обусловлена неплохой мощностью, как для бюджетной модели (20 Вт). Единственное, что здесь может насторожить – это вес в 1.26 кг и немалые размеры, поэтому данная модель является исключительно стационарной, а в дорогу лучше брать другие варианты из этого рейтинга. Особо стоит отметить заточку лезвий с разных позиций за счет абразивных шлифовальных кругов, что гарантирует высокую эффективность обработки.
Достоинства
- Не греется;
- Наточенные лезвия долго остаются острыми;
- Не скользит по поверхности;
- Простота в управлении за счет всего лишь одной кнопки включения и отключения;
- Длинный кабель.
Недостатки
Не низкая цена.
Критерии выбора точилки
Даже такое, казалось бы, простое устройство имеет ряд особенностей. К примеру, тип абразива или возможность изменения угла заточки. Рассказываем обо все по порядку.
Вид точильного устройства
Решая, какую выбрать ножеточку, стоит знать о наличии двух основных видов: ручные и электрические. Причем первый вид точилок иногда дополнительно делят еще на два подвида.
Первый — это точильные камни, предназначенные для профессионалов. Второй — менее требовательные устройства с упором, ручкой или присоской для крепления на поверхности стола. К лучшим ручным ножеточкам относят варианты, выполненные в форм-факторе кастетов – надевающиеся на руку, легкие и удобные в обращении.
Есть ножеточки, которые работают от электричества, и их тоже условно можно разделить на два вида. И, хотя в рейтинге электрических ножеточек большая часть устройств работает от сети, есть версии, в которые можно установить аккумуляторы. Эффективность заточки ножей у них получается ниже. Но кто-то считает именно их лучшими электрическими моделями ножеточек за компактность и мобильность – инструменты получится наточить и на даче, и в походе, и в дороге.
Тип абразива
Характеристика, которую выбирают в зависимости от материала изготовления лезвия ножа. Большинство популярных моделей инструментов сделаны из стали. Потому и точить их следует, применяя абразивы, твердость которых выше, чем у этого сплава. Среди них чаще всего используют карбиды и алмазную крошку.
Керамические ножи стали пользоваться популярностью сравнительно недавно. В основном, ими пользуются на кухне для приготовления пищи. Преимущество такого инструмента — отсутствие горьковатого привкуса на продуктах даже через несколько лет эксплуатации, острая кромка и приличная прочность. С другой стороны, ножи из керамики очень хрупкие и требуют особого обращения. Потому и точилки для них должны быть специальными. Точить кухонный керамический нож можно только устройствами, в которых в качестве абразива используется алмазная крошка.
Цены и производители
Принимая решение о том, как выбрать ножеточку для дома, стоит обратить внимание на ценовую категорию этих устройств:
- модели стоимостью до 500 рублей встречаются достаточно часто и подходят для домашнего использования — в основном, это ручные модели с металлическими дисковыми элементами;
- неплохим выбором для дома станут и ножеточки стоимостью от 500 до 3000 рублей — в этот список уже попадают и электрические модели, хотя и с небольшой функциональностью;
- устройства с ценой 3000-10 000 рублей — полупрофессиональные электрические аппараты, которые стоит приобрести при необходимости постоянно затачивать несколько ножей;
- профессиональная техника, обеспечивающая несколько степеней заточки и позволяющая тратить минимум времени на процесс восстановления остроты ножа.
Как производить заточку
Существует несколько этапов заточки ножа, которые, в первую очередь, зависят от материала, из которого он изготовлен, а также от степени его изношенности. Этапы заточки лезвий, изготовленных из металла, как правило, не отличаются друг от друга.
- Прежде всего, во время заточки такого лезвия, нужно устранить на нем все имеющиеся повреждения или дефекты.
- Затем восстановить режущую кромку и сделать так называемую первоначальную заточку. На данном этапе, в качестве точильных материалов, в основном, применяются так называемые карбиды.
- На последнем этапе заточки металлического лезвия производится его шлифовка, а затем доводка, после чего его режущая кромка становится не только острой, но еще и гладкой. На этом этапе, как правило, используются керамические абразивы или арканзасские камни. Абразивный материал может иметь как природное, так и искусственное происхождение. Стоит отметить, что искусственно изготовленные абразивные материалы обладают более длительным сроком эксплуатации. Кроме того, они изготавливаются для затачивания ножей, сделанных из определенных материалов. Например, чтобы наточить зазубренное или керамическое лезвие понадобится использование специальных абразивов и приспособлений.
Топ-7 лучших моделей ножеточек
Hatamoto EDS-H198
На первом месте рейтинга лучших моделей — электрическая ножеточка Hatamoto стоимостью около 7500-8000 рублей. Сумма, которую придется отдать за это устройство, достаточно большая — но и преимуществ у него немало. Среди них высокая долговечность алмазного покрытия, прочная сталь дисков и наличие лотка для сбора выделяющейся в процессе затачивания металлической стружки.
Обратить внимание на эту модель стоит владельцам японских ножей. Хотя точилка справится и с любым другим металлическим инструментом, даже с керамикой
Среди ее преимуществ — невысокий уровень шума при работе, функция полировки и удобная конструкция. Минусов у Hatamoto EDS-H198, кроме высокой цены, пользователями не замечено.
Rondell RD-323
Плюсами можно назвать шесть ножек с накладками для устойчивого расположения на плоской поверхности и корпус с покрытием Soft Touch, за которое удобно держаться. В рейтинг лучших ножеточек эта модель попала и за возможность заточки зубчатых ножей, простую разборку и удобную рукоятку. К минусам относят невозможность довести остроту ножа до идеального состояния, но не все мы перфекционисты.
LUMME LU-1804
Впрочем, низкая цена заставляет сразу заподозрить, что у точилки есть немало и недостатков. Среди них — невысокое качество сборки, из-за чего электроножеточка, возможно, прослужит сравнительно недолго. Небольшая мощность позволяет выбрать такое устройство для кухни на даче. Для профессионального использования ее покупать нежелательно.
Sakura SA-6604
Еще одна сравнительно недорогая для категории электрических точилок модель с ценой от 1200 рублей. Ее хвалят за высокую скорость работы и неплохую эффективность заточки.
К плюсам SA-6604 относят устойчивость на поверхности стола и небольшие размеры. Стоит выбирать ее и за привлекательный дизайн. Тем более что в продаже есть устройства разного цвета. Среди минусов отмечают высокий уровень шума и невозможность затачивать короткие лезвия.
Samura SEC-2000
Среди причин назвать модель лучшей ножеточкой — отзывы покупателей, подтверждающие высокое качество сборки и простое использование. Устройство хорошо затачивает керамические лезвия и позволяет заменить блок дисков новым. Благодаря этому, можно обойтись без покупки новой точилки. Минусов у модели не замечено, хотя в интернете можно встретить мнения пользователей, которые ожидали от нее большей эффективности.
GANZO Touch Pro Steel
Выделив на покупку точилки от 7000 до 8000 рублей, можно выбрать для дома практически профессиональное устройство марки Ganzo. Эта техника подходит уже не только для кухонного ножа, но и для охотничьего, туристического и даже столярного инструмента. Наличие поворотного механизма позволяет надежно закреплять ножи, а при хранении устройство занимает минимум места.
К причинам выбора ножеточки, кроме ее универсальности, можно отнести неплохую комплектацию, несколько уровней зернистости и надежное закрепление с помощью болтов. Среди минусов покупатели отмечают неравномерное стачивание точильных элементов.
BRADEX РУБИН TK0012
Самый недорогой в списке лучших моделей ручной инструмент для заточки металлических ножей. Несмотря на цену всего в 350-500 рублей, точилка станет неплохим помощником на кухне, позволяя работать с прямыми и волнообразными лезвиями. Наличие вакуумной присоски дает возможность надежно закрепить ножеточку на поверхности, избегая смещения. Места она занимает мало и автоматически обеспечивает оптимальный угол.
Заметных недостатков у точилки нет. Разве что к ним отнести невозможность затачивать еще и керамические ножи. При наличии дома инструментов из керамики придется купить или дополнительную недорогую ножеточку, или выбрать другую модель.
Если вам нужно точить не только ножи, но и рабочие инструменты, присмотритесь к заточному станку. Прочитайте наш гид по выбору таких устройств — там все подробно расписано.
Разновидности
Наточить кухонную утварь не просто, как может показаться на первый взгляд. Вначале необходимо установить, какой материал использовался при его изготовлении
Немаловажное значение имеет количество режущих кромок. В связи с этим необходимо выбрать конкретный вид заточки:
Правка. Обработка может привести к образованию «волн» на лезвии. Необходимо выровнять края. С этой целью используется правка. Заканчивается процесс легкой шлифовкой.
Стандартная. Происходит обработка клинка до необходимой остроты. Самый обычный вариант, после которого иные манипуляции не требуются. Таким образом обрабатываются инструменты, предназначенные для измельчения грубых ингредиентов. Процесс приводит к образованию мелких царапин и сколов. Которые позитивно влияют на процесс резки грубых компонентов
На что обратить внимание? После данной обработки клинок в скором времени становится снова тупым.
Переточка. Процесс предполагает изменение угла, если обнаружены серьезные дефекты в виде сколов или обломов
Действия напоминают обычное подтачивание.
Доводка. Шлифование поверхности, благодаря которому устраняются мелкие дефекты лезвия и кромки. Одновременно происходит процесс полировки, что позитивно сказывается на внешнем виде инструмента для резки. Доводка позволяет клинку долгое время оставаться острым и безопасным в работе.
Подборка заточных камней
Ножеточка Системы водный камень
Этот искусственный двухсторонний водный камень производится в многочисленных конфигурациях. Есть версии для черновой заточки и для окончательной доводки кромки. При правильном обращении (замачивании, регулярном поливании водой во время работы) будет функционировать на уровне самых лучших водных камней. Средняя цена: 1 694 руб
Точильный камень Apex egde
Apex egde по своим характеристикам практически аналогичен первому. Он приходит с удобной деревянной подставкой и предлагается в разных степенях грубости. Превосходит любую точилку по качеству окончательной заточки. Второе место занимает только потому, что стоит немного дороже первого. Средняя цена: 1 833 руб
Водный камень точилка для ножей
Данный двухсторонний камень предоставлен в зернистости от 240 до 10000 грит. Если вы собираетесь ремонтировать, точить, править и доводить нож с помощью водных камней, рекомендуется купить как минимум два: один погрубее, другой помельче. Упаковка, качество изготовления и комплектация делают его равным двум вышеперечисленным экземплярам. Занимает почетное третье место только из-за своей более высокой стоимости. Средняя цена: 1 490 руб
Двухсторонняя точилка, Алмазный точильный камень
Этот двусторонний алмазный брусок продается в трех разных степенях грубости (400-1000, 600-1200 и 400-1200 грит). Преимуществами являются долговечность и эффективность в заточке и правке. Качество изготовления за такие деньги весьма достойное, однако в отличие от вышеприведенных моделей подходит только для заточки лезвия. Для правки не подойдет. Средняя цена: 1 007 руб
5-в-1 Алмазный точильный камень
Модель кроме двух алмазных поверхностей с грубостью в 400 и 1000 грит имеет две выемки с вольфрамовыми и керамическими стержнями для первоначальной заточки ножа. В рукояти также есть стержень для заточки ножниц. Дополнительные функции использовать можно, но это не совсем удобно. По эффективности не отстает от предыдущей модели, но не очень комфортен в использовании и стоит дороже. Средняя цена: 1 096 руб
Как выбрать ножеточку
Как правильно выбрать электрическую точилку для ножей? Итак, абразивное покрытие – главная характеристика, от которой будет зависеть качество обработки лезвия
Поэтому на него и следует обращать первоочередное внимание. Абразив может характеризоваться разной зернистостью, и именно она играет определяющую роль в функциональности точилки
Крупнозернистый абразив подходит для сглаживания зазубрин или для исправления угла заточки. Материал отлично удаляет неровности. Его не используют для повышения остроты лезвия, поскольку при частом использовании крупный абразив быстро деформирует металл.
Среднезернистое напыление применяется для заточки и удаления мелких дефектов. Самый тонкий абразив сглаживает только мелкие царапины, поэтому для заточки не подходит.
Варианты материалов абразива:
- Алмаз – самый твердый материал. Он хорошо затачивает любой тип лезвия и долго служит;
- Керамика используется для полировки режущей кромки и удаления минимального слоя металла. Такой абразив изготавливается из специального керамического порошка;
- Природные камни часто используются для заточки, полировки и снятия небольших слоев.
Помимо абразивного покрытия и количества кругов, при выборе ножеточки следует учитывать также:
- Мощность;
- Стоимость;
- Срок гарантии и наличие его в принципе (одно из основных условий);
- Внешний вид прибора и его работоспособность (опасайтесь брака).
Советы и рекомендации при выборе ножеточек для дома
Есть несколько дополнительных советов, которые помогут купить надежную ножеточку. Следуя этим рекомендациям, можно не ориентироваться на список наиболее удачных моделей, а самостоятельно изучать их, чтобы понять, насколько они будут подходить в конкретно взятом случае.
- Пластиковый корпус наиболее дешевый, но менее надежный. Карбид, керамика или металл будут более долговечными.
- Лучше покупать изделия, которые оснащены покрытием soft-touch, так как с ним будет намного удобнее работать.
- Ножеточки с двумя и более отсеками более универсальны. Можно сделать тонкую или черновую заточку, в зависимости от того, насколько сильно затупился нож.
Это основные параметры, на которые стоит обращать внимание при выборе. Если приобретать изделия от указанных выше производителей, то можно практически не сомневаться в качестве
А, выбирая модели из этого ТОП листа, покупатель может быть полностью уверен в качестве.
Видео — Точилка для ножей своими руками
Голосование за лучшую ножеточку для дома
Какую бы вы выбрали ножеточку для дома или посоветовали?
Irit IR-5831
Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!
Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать
Как выбрать электрическую точилку для ножей
Электроточилки бывают аккумуляторными и стационарными – работают от сети. Оптимальная длина кабеля – не менее 60 см.
К важным параметрам относятся:
- Мощность. Чем выше этот показатель, тем быстрее и качественнее прибор справляется с поставленной задачей. Оптимальными для дома считаются электроножеточки на 40–50 Вт.
- Количество отсеков. Электрическое точило для ножей с двумя и более отсеками еще и шлифует лезвие. Правка убирает образовавшиеся в ходе обработки волны на стали, а зачистка — оставшиеся мелкие дефекты. В результате клинок еще долго остается острым.
- Количество точильных дисков. Если он всего один, то можно выполнять только грубую заточку ножа. Такой кухонный инструмент в дальнейшем быстро тупится, а на лезвии зачастую появляются царапины и сколы.
- Материал дисков. Они бывают корундовыми или кремниевыми. Последние более устойчивы к износу и подходят для всех видов стали. Для керамических ножей потребуется прибор с более дорогим алмазным напылением.
- Скорость вращения дисков. Для использования в доме достаточно 2000 оборотов в минуту. При меньшей скорости приходится дольше затачивать лезвие, а при большей оно попросту стачивается.
- Эргономичность. Металлический корпус защитит двигатель от повреждений в случае удара. Для устойчивости на любой поверхности нужны прорезиненные ножки.
Для исключения неправильной эксплуатации устройство должно автоматически настраивать угол наклона.
Лучшие ручные модели
RUIXIN PRO RX-008
Недорогой китайский станок с поворотным механизмом. Нож крепится вертикально, а его обработка ведётся камнем на штоке сбоку. В комплекте есть точильные бруски с четырьмя градациями зернистости от 120 до 1500. Конструкция очень лёгкая, а сам прибор крепится струбциной к любой горизонтальной столешнице.
Складишок 0-9024
Ручной станок российского производства. Устанавливается непосредственно на стол на изогнутой регулируемой раме. Держатель для ножа классический, горизонтальный, позволяет производить заточку лезвия на угол 15 до 28 градусов. В комплекте алмазные бруски Веневского завода абразивных изделий. В приспособление получится установить нож с толщиной обуха до 7 мм. Благодаря малой скорости при ручной обработки этот вид заточки является самым безопасным для ножа.
GANZO Touch Pro Steel
Станок от Ganzo выполнен из нержавеющей стали. Регулировка простая и удобная, в комплекте есть четыре бруска для разных степеней заточки и доводки. Имеются отверстия под стационарное крепление ножа к поверхности, так как без фиксации конструкция будет скользить и смещаться. Устройство подходит для ножниц и серрейторных лезвий, поэтому весь ассортимент домашнего режущего инструмента будет остро заточен.
Рейтинг лучших электрических ножеточек
В рейтинг включены популярные модели ножеточек по отзывам покупателей.
Xiaomi Huohou HU0045
Huo Hou HU0045 – это компактная и высококачественная шлифовальная машина для ножей, оснащенная алмазными шлифовальными кругами, которые заточат лезвия настолько острыми, насколько это возможно. Подходит для кухонных ножей из нержавеющей стали и ножей для нарезки фруктов и овощей.
Цена 543₽
ДОСТОИНСТВА:
- цена
- неплохой пластик
- противоскользящая основа
- небольшие габариты
- подходит для заточки и шлифовки
НЕДОСТАТКИ
по мнению некоторых покупателей, плохо точит
Xiaomi Huohou HU0045
Zigmund & Shtain ZKS-911
Трехступенчатая профессиональная система позволяет легко заточить любой нож на кухне. Электрический нож Zigmund & Shtain Sharpprofi ZKS-911 предназначен для европейских кухонных, дорожных, спортивных и других ножей с симметричной двухсторонней заточкой, а также для азиатского типа Santoku. Также подходит для заточки керамических ножей.
Цена 4150₽
ДОСТОИНСТВА:
- небольшой вес
- регулировка угла заточки
- виброкомпенсирующие опоры
- малогабаритная
- быстро точит
НЕДОСТАТКИ
камни на осях установлены не строго симметрично относительно направляющих
Zigmund & Shtain ZKS-911
Hatamoto EDS-H198
Шлифовальная машина оснащена грубыми и маленькими алмазными шлифовальными кругами, которые допускают двухступенчатое шлифование. Острый угол в 15 градусов, особенно подходит для японских ножей. Японские технологии известны своим качеством и долговечностью. Хотя производитель дает на этот нож 3-летнюю гарантию, он прослужит вам гораздо дольше.
Цена 7500₽
ДОСТОИНСТВА:
- простота применения
- нешумная
- Хорошо точит, даже самые тупые ножи
- лоток для стружки
- Острый угол заточки – 15 градусов
НЕДОСТАТКИ
не обнаружено
Hatamoto EDS-H198
Sakura SA-6604
Обладает высокой прочностью, возможностью заточки ножей из любой стали. Два камня: один для грубого шлифования, другой для мягкого шлифования. Для предотвращения скольжения во время использования нож имеет присоски, которые крепят устройство к столу.
Цена 1148₽
ДОСТОИНСТВА:
- Точит лезвие любой толщины
- не скользит по столу
- есть функция полировки после заточки
- работает не шумно
- Качественное исполнение
НЕДОСТАТКИ
Не подходит для заточки небольших ножей(лезвие не достает до затачивающих поверхностей или затачивается не полностью
Sakura SA-6604
Chef’s Choice CC316
Точилка фирмы Chef’s Choice способна восстановить лезвие до заводской заточки всех японских и азиатских ножей. Она оснащена автоматической системой контроля угла заточки, которая производится с помощью алмазного абразива Diamond Hone. Станок можно использовать для тонких ножей и для двусторонней европейской заточки.
Цена 11490₽
ДОСТОИНСТВА:
- Отлично держится на прямой поверхности
- Удобный в использовании
- Не шумный
- понятным по инструкции
- отлично точит тип абразивного покрытия: алмаз
НЕДОСТАТКИ
не обнаружено
Chef’s Choice CC316
LUMME LU-1804
Электрический нож создан для заточки кухонных, охотничьих и других ножей, ножниц, плоских отверток с широким или узким основанием. Устройство не требует профессиональных навыков. С его помощью вы можете быстро и легко восстановить остроту ножей и инструментов.
Цена 413₽
ДОСТОИНСТВА:
- стоимость
- отлично затачивает ножи и ножницы
- хорошая скорость и качество заточки
- работает от батареек
- небольшой вес (400 г.)
НЕДОСТАТКИ
вал не отцентрован, движок слабенький
LUMME LU-1804
Samura SEC-2000
Автоматическая ножеточилка помогает быстро, качественно и эффективно заточить все ножи в доме. Алмазные лезвия подходят как для стальных, так и для керамических лезвий. А четыре отверстия в паре предназначены для грубой и точной заточки лезвия с обеих сторон.
Цена 3777₽
ДОСТОИНСТВА:
- заменяемый точильный блок
- работает тихо
- Точит хорошо
- высокое качество материалов
- противоскользящая основа
НЕДОСТАТКИ
не обнаружено
Samura SEC-2000
Материал изготовления дисков
Популярных моделей множество, но в процессе выбора во главу угла ставятся задачи, для выполнения которых приобретается техника. Прежде, чем покупать точилку, нужно установить, из какого материала изготовлены режущие элементы. С учетом данного параметра подбирают абразивные диски. Они выпускаются из различных материалов. Остановимся на основных:
- Монокорунд. Продукция промаркирована 43А, 44А, 45А. Абразив отличается твердостью и отменными эксплуатационными свойствами. Предназначен для легированной стали, быстрорежущих и коррозионных составов, которые используются для создания высококачественных и дорогостоящих изделий.
- Нормальный корунд. Определяется маркировкой 13А, 14А, 15А. Бюджетные изделия. В состоянии обработать только дешевые режущие инструменты. Диски мягкие. В состоянии привести в порядок недорогую сталь. Где купить такую точилку? Можно приобрести в специализированных торговых точках или заказать онлайн в интернет – магазине.
- Алмаз. Самый твердый и прочный материал. Относится к категории универсальных. Алмазные диски подходят для обработки стальных и керамических изделий. Средняя цена впечатляет. Неотъемлемый элемент дорогостоящих точилок от лучших мировых производителей.
- Карбид кремния. Можно определить по маркировке 53С, 54С, 55С. Подходит для всех марок стали. Материал отличается износостойкостью и повышенной твердостью. Применяется для восстановления остроты слишком тупых лезвий или для восстановления изношенности кромки.
Лучшие профессиональные электрические точилки для ножей
Профессиональные приборы предназначены прежде всего для использования в местах общественного питания — кафе, рестораны, столовые. Такие модели способны заточить большое количество ножей в считанные минуты. Они отличаются высоким качеством обработки.
3 место – Work Sharp Ken Onion Edition DR/WSKTS-KO-I
Профессиональная электрическая точилка для ножей позволяет обрабатывать лезвия под углом в 15–30 градусов. Прибор подходит для ножей с любым типом лезвия – прямым, танто, изогнутым. «По плечу» ему и лопаты, ножницы, топоры и даже режущие элементы газонокосилок.
Work Sharp Ken Onion Edition DR/WSKTS-KO-I выполняет как заточку лезвий, так и полировку со шлифовкой. Направляющие из комплекта поддерживают постоянный угол заточки для равномерной обработки. В это время сталь клинка не повреждается.
Плюсы и минусы
Быстрая и качественная заточка
Простота использования
Понятная видео-инструкция
Справляется со всеми типами лезвий
Набор ремней в комплекте
Легкая замена абразивных элементов
Долгий срок службы
Высокая цена
Дорогие сменные ремни
На высоких оборотах снимает много металла
Нет инструкции на русском языке
| Технические характеристики | |
| Степень абразивности | 120 грит |
| Назначение | Заточка, полировка и шлифовка |
| Зернистость | Сверхмелкая, мелкая, средняя, крупная |
| Материал корпуса | Металл |
| Особенности | Подходит для серрейторных лезвий, ножниц, топоров, лопат |
94% пользователей рекомендует эту модель
Мощность 4.9
Качество заточки 4.3
Универсальность 4.7
Итого 4.6
Мне нравитсяНе нравится
2 место – Chef’s Choice Edge Select 120
Электрическая точилка подходит как для кухонных, так и для охотничьих ножей. Модель работает тихо, без особых вибраций. Благодаря компактным размерам устройство занимает минимум места на кухне. Заточка осуществляется в три этапа: грубая, доводка и правка. Для достижения идеального состояния доступна полировка и шлифование.
Благодаря встроенным направляющим не нужно следить за правильным расположением лезвия в процессе затачивания. Американское качество сборки гарантирует длительный срок службы, но на всякий случай гарантия дается на 3 года.
Плюсы и минусы
Качественная заточка
Простота использования
Хорошая сборка
Справляется со всеми типами лезвий
Подходит для хлебных, поварских, филейных ножей
Довольно мощный мотор
Высокая цена
Большие размеры
| Технические характеристики | |
| Угол заточки | 20 градусов |
| Мощность | 75 Вт |
| Материал абразива | Алмазное напыление |
| Назначение | Заточка, полировка и шлифовка |
| Зернистость | Сверхмелкая, мелкая, средняя, крупная |
| Материал корпуса | Металл, пластик |
| Особенности | Подходит для всех типов стальных лезвий, в том числе серрейторных |
96% пользователей рекомендует эту модель
Мощность 4.8
Качество заточки 4.9
Универсальность 4.9
Итого 4.9
Мне нравитсяНе нравится
1 место – Chef’s Choice CC1520W
Модель от известного американского бренда отличается высоким качеством сборки и заточки. Прибор подходит для всех видов лезвий. Шлифовальные диски покрыты алмазной крошкой и спрятаны в пластиковом корпусе. Chef’s Choice CC1520W затачивает ножи под двумя градусами – 15 и 20.
Устройство имеет компактные размеры (10.8 x 25.4 x 10.8 см), что облегчает эксплуатацию и хранение. Автоматическая ножеточка актуальна как для азиатских, так и европейских или даже японских клинков с односторонним лезвием.
Плюсы и минусы
Хорошая скорость;
Высокое качество сборки
Простота использования
Подходит для всех видов лезвий
Длительный срок службы
Не пылит в процессе работы
Стильный дизайн
Высокая цена
На серрейторных ножах затачивает только гладкую сторону
Дорогие комплектующие
Ресурс 2–3 тыс. заточек
| Технические характеристики | |
| Угол заточки | 15 /20 градусов |
| Мощность | 75 Вт |
| Материал абразива | Алмазное напыление |
| Назначение | Заточка, правка, доводка полировка и шлифовка |
| Зернистость | Сверхмелкая, мелкая, средняя, крупная |
| Материал корпуса | Металл, пластик |
| Особенности | Подходит для серрейторных лезвий, японских, европейских, азиатских ножей |
99% пользователей рекомендует эту модель
Мощность 5
Качество заточки 5
Универсальность 5
Итого 5
Мне нравитсяНе нравится
Полезные советы
При выборе точила для цепей следует обратить внимание на скорость вращения шпинделя, которая определяет быстроту и качество обработки. Не лишним будет учесть и дополнительные функции, например, подвижность головки
Важным параметром агрегата для свёрл является максимальный показатель диаметра затачиваемых деталей. У бытовых устройств он достигает 2-13 мм, а у профессиональных моделей — более 20 мм. Нужной функцией станет и регулировка оборотов, позволяющая оптимизировать процесс правки свёрл разного размера.
Для выполнения операций с инструментами имеет значение размер точильных камней. Например, свёрла и ножи обновляются кругом толщиной в 20 мм. Стоит отметить также мощность и частоту оборотов для таких станков. С увеличением этих показателей растёт и точность выполняемых действий.
Прежде чем приступать к выбору определённой модели электрического точила, следует определиться с назначением устройства. Далее учитываются размеры агрегата, влияющие на удобство его хранения и мобильность, а также мощность, определяющую длительность работы и энергозатраты.
- Как выбрать точильный станок для бензопил: их виды и характеристики, рейтинг ТОП-7 и обзор самых популярных моделей, их плюсы и минусы, советы специалистов
- Шлифовальный станок по дереву: как изготовить своими руками дисковый, ленточный или барабанный, рекомендации по подбору материала, обзор заводских моделей, советы по уходу и обслуживанию
