Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Новости магазина

Встречаем - Шкафы Холодильные "Капри"
Холодильные шкафы производства Марихолодмаш, в наличии и по доступной цене!
10.11.2015
Архив новостей

Плита электрическая Термаль ПЭЖ-4 (лицевая нерж.)

Плита электрическая Термаль ПЭЖ-4 (лицевая нерж.)
Другие фото Плита электрическая Термаль ПЭЖ-4 (лицевая нерж.)
39 900 рублей
Товар есть в наличии

Условия доставки

Вариант 1: Акция "Сезон Морозов"

Распространяется на все морозильные лари марки "Снеж" от двадцати тысяч рублей!
Подробности уточняйте у оператора.

Стоимость доставки: 0 рублей
Вариант 2: Доставка

Стоимость доставки по Москве и Московской области уточнаяйте у менеджера. Стоимость доставки по г. Москва на малогабаритные грузы - 500р, крупногабаритные грузы - 1000р.

Стоимость доставки: 0 рублей
Вариант 3: Самовывоз

Стоимость доставки: 0 рублей

Описание Плита электрическая Термаль ПЭЖ-4 (лицевая нерж.)

 Электроплита ПЭЖ-4 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд на 10-300 персон, для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания – по технологическому назначению является универсальной.
Плита сертифицирована

 

 Технические характеристики электрической плиты ПЭЖ-4

Потребляемая мощность, кВт           - 15,6
Номинальное напряжение, В             - 380
Количество конфорок, шт.               - 4
Габариты, мм
- корпуса:
длина                                                - 860
высота                                              - 860
ширина                                              - 840
- конфорки                               417*295 мм
- жарочного шкафа:
глубина                                             - 577
ширина                                              - 397
высота                                               - 463
Масса, кг                                           - 150
Гарантийный срок                          - 12 мес.
Срок службы плиты                не менее 12 лет
Средний срок сохраняемости не менее 12 лет

Регулируемые ножки в комплекте.

 

  Система качества предприятия соответствует требованиям стандарта ИСО 9001
Плита имеет строгий профессиональный дизайн.
  Поверхность плиты, лицевая сторона, духовой шкаф (дверка и внутренние детали), пульт управления, поддон изготовлены из нержавеющей стали. Это обусловлено тем, что данные рабочие детали могут соприкасаться с пищей и для них обязательна гигиеническая уборка. Боковые и задняя стенка плиты изготовлены из простой стали и окрашены в светло- серый цвет.
  Конфорки выполнены по первой категории надежности из чугуна, внутри которого находятся трубчатые электронагреватели (ТЭН). Эти конфорки считаются самыми надежными, это обусловлено следующим:
1)      нагревательный элемент – нихромовая нить – не контактирует с воздухом, соответственно, не окисляется, что увеличивает срок ее службы. Нить находится внутри ТЭНа, который залит в чугун. Срок службы конфорок при постоянной работе не менее 2 лет.
2)      ТЭН осуществляет равномерный нагрев чугуна. Поэтому во время всего периода работы он не трескается и не вздувается.
3)      Конфорки экологически безопасны – не выжигают кислород и не выделяется смрадный запах. Высокая ударозащищенность, т.к. конфорка имеет толщину 30 мм.
Между конфорками нет ступенек и больших зазоров, за исключением технологических, что позволяет свободно перемещать кастрюли по поверхности плиты во время работы. Технологические зазоры позволяют остаткам пищи попадать вниз в поддон для их дальнейшего удаления, оставляя поверхность плиты чистой.  
Конфорки ремонтонепригоды, в случае выхода из строя требуется полная замена.
 
Управление конфорками и нагревателями жарочного шкафа осуществляется пакетными
Переключателями, которые регулируют степень нагрева и тем самым экономят электроэнергию. Переключатель имеет 4 положения, которые обозначены цифрами.
Регулирующие устройства размещены на передней панели плиты с правой стороны.
Регулирующие ручки конфорок и жарочного шкафа выполнены из жаропрочной пластмассы, не нагреваются во время работы.
 
Жарочный шкаф полностью выполнен из стали. В комплект плиты входят 2 противня и 1 пирожный лист. В жарочном шкафу установлен термодатчик для возможности
контроля работы жарочного шкафа в различных температурных режимах и соответствия технологии приготовления различных блюд. Максимальный нагрев жарочного шкафа –350°С, время разогрева до максимальной температуры –30 мин. В жарочном шкафу вверху и внизу установлены нагреватели шкафа, температура нагрева каждого регулируется отдельно пакетными переключателями, это позволяет устанавливать различные температурные режимы и обеспечивает равномерность выпекания. На дверке жарочного шкафа есть защелкивающее устройство, обеспечивающее плотное прилежание дверки к корпусу плиты и тем самым предотвращается утечка горячего воздуха из шкафа и сохраняется температурный режим. Защелкивающееся устройство приводится в действие незначительным усилием руки вертикальным движением. Расстояние от ручки до дверки достаточное, чтобы, удерживая ручку во время работы, не касаться более горячей дверки. Дверка открывается тихо и плавно. В открытом состоянии дверка может служить большой подставкой для поддонов духовки, что немаловажно при работе с выпечкой.
 
  Конструктивная и технологическая безопасность плиты:
-         плита имеет конструкцию по способу защиты от поражения электрическим током, соответствующую классу I ГОСТ 275570.0, т.е. защита обеспечивается как основной изоляцией, так и дополнительными мерами безопасности, при которых доступные токопроводящие части соединены с защитным заземляющим проводом стационарной проводки так, что доступные токопроводящие части не могут оказаться под напряжением в случае повреждения основной изоляции;
-         плита устойчива к влажности; контактные части и коммутационные провода защищены от попадания жидкости при выплескивании воды из находящейся на ней посуды.
-         корпус плиты и все внешние детали имеют сглаженные линии, нет острых и необработанных углов, колющих и режущих поверхностей, что обеспечивает безопасность процесса эксплуатации и исключает травматизм обслуживающего персонала. 
-         ресурс плиты не менее 10000 часов
-         среднее время восстановления работоспособности плиты усилиями 2-х человек (обнаружение, устранение отказов)  не более 3-х часов. Плиту можно ремонтировать на рабочем месте, т.к. органы управления и коммутации вынесены на переднюю панель. 

Отзывы о Плита электрическая Термаль ПЭЖ-4 (лицевая нерж.)

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым